濃厚ブルーチーズとトマトのスパゲティ レシピ・作り方

「濃厚ブルーチーズとトマトのスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブルーチーズをたっぷり使っているので濃厚な仕上がりです。 ブルーチーズの風味がトマトの旨味をグンと引き立てて、ワインにもぴったりの華やかなパスタです。 おもてなしや記念日などに作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • パスタを茹でる用
  • 10g
  • お湯1000ml
  • ミニトマト4個
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • ソース
  • 生クリーム100ml
  • ブルーチーズ80g
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • パセリ (飾り)少々

作り方

  1. 準備.
    ブルーチーズは常温にして、細かくしておきます。
  2. 1.
    ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
  3. 2.
    ニンニクは薄切りにします。
  4. 3.
    パセリを刻みます。
  5. 4.
    お湯の沸いた鍋に塩を入れます。パッケージの表示時間より1分短い時間でスパゲティを茹で、水気を切ります。
  6. 5.
    フライパンにオリーブオイルと2を入れて中火で熱し、1を炒めます。
  7. 6.
    焼き色がついてきたらソースの材料を入れて煮立たせます。
  8. 7.
    6に4を入れて全体を和えたら器に盛り、パセリと黒こしょうを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
ブルーチーズは種類によって塩分がが異なりますので、お好みで調整ください。

たべれぽ

たべれぽ
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ハルコ
2018年01月25日

ペンネで作りました。
かなり濃厚!!!ワイン🍷のおつまみとしては👌です♡
旦那さんはこれくらい濃い方が好きと言ってましたが、私はブルーチーズは半量でも充分かなと感じました😅

コメント

imaly
imaly
生クリームの代用で、牛乳ではダメでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることで濃厚な味になりますので、入れていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前

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