圧力調理で時短！ジューシーなローストビーフ　レシピ・作り方

手順

• 準備牛もも肉は常温に20分程置いて戻しておきます。
• 1Cook4me Expressに鍋をセットし、「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「ローストビーフ」を選択しOKボタンを押した後、「4人分」を選択し、OKボタンを押します。
• 2調理時間が表示されたらOKボタンを押し、「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押します。確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押します。
• 3牛もも肉に塩こしょう、ニンニクをつけて揉み込み10分ほど置き、OKボタンを押します。
• 4予熱が完了したら、有塩バターを入れ溶かし、3の表面に焼き色をつけ、OKボタンを押します。
• 5赤ワインを加えOKボタンを押し、確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押します。
• 6フタを閉め固定し、予熱が完了したら圧力調理がスタートします。
• 7出来上がりのブザーが鳴ったら、お好みで5〜10分保温し切ります。
• 8ボウルでソースの材料を混ぜ合わせ、7にかけたら完成です。