ミキサーで簡単 欧風キーマカレー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんはよく洗っておきます。セロリはスジを取り除いておきます。りんごはよく洗い、芯を取り除いておきます。
2. 1. 具材の牛豚合びき肉以外の材料はざく切りにします。
3. 2. ミキサーに1と水を入れて、粗く撹拌します。
4. 3. フライパンにサラダ油とすりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて、中火で加熱します。
5. 4. 香りが立ったら、牛豚合びき肉を入れて炒めます。
6. 5. 色が変わったら、2と白ワインを入れて、中火で煮立たせ、5分程煮ます。
7. 6. カレールーと固形ブイヨンを入れて、火を止め、よく混ぜます。
8. 7. カレールーが溶けたら、再び中火で5分程かき混ぜながら煮ます。
9. 8. お皿にごはんをよそって、7をかけ、パセリを飾って完成です。