ミキサーで簡単 欧風キーマカレー レシピ・作り方

「ミキサーで簡単 欧風キーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミキサーにかけた野菜とフルーツ、牛豚合びき肉で欧風カレーを作ってみました。 ミキサーにかけることで煮込み時間も短縮されて、手軽に作ることが出来ますよ。 また、野菜が細かくなっているので、野菜嫌いのお子様にもオススメです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 400g
  • 具材
  • 牛豚合びき肉 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • セロリ 1/2本
  • りんご 1/2個
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 300ml
  • 白ワイン 50ml
  • カレールー 2片
  • 固形ブイヨン 1個
  • サラダ油 小さじ1
  • トッピング
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. にんじんはよく洗っておきます。セロリはスジを取り除いておきます。りんごはよく洗い、芯を取り除いておきます。
  2. 1. 具材の牛豚合びき肉以外の材料はざく切りにします。
  3. 2. ミキサーに1と水を入れて、粗く撹拌します。
  4. 3. フライパンにサラダ油とすりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて、中火で加熱します。
  5. 4. 香りが立ったら、牛豚合びき肉を入れて炒めます。
  6. 5. 色が変わったら、2と白ワインを入れて、中火で煮立たせ、5分程煮ます。
  7. 6. カレールーと固形ブイヨンを入れて、火を止め、よく混ぜます。
  8. 7. カレールーが溶けたら、再び中火で5分程かき混ぜながら煮ます。
  9. 8. お皿にごはんをよそって、7をかけ、パセリを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

りんごを多めに使用しているので、甘めの仕上がりになっています。 お好みのカレールーをご使用いただき、調節してください。

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