ミキサーで簡単 欧風キーマカレー　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんはよく洗っておきます。セロリはスジを取り除いておきます。りんごはよく洗い、芯を取り除いておきます。
• 1具材の牛豚合びき肉以外の材料はざく切りにします。
• 2ミキサーに1と水を入れて、粗く撹拌します。
• 3フライパンにサラダ油とすりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて、中火で加熱します。
• 4香りが立ったら、牛豚合びき肉を入れて炒めます。
• 5色が変わったら、2と白ワインを入れて、中火で煮立たせ、5分程煮ます。
• 6カレールーと固形ブイヨンを入れて、火を止め、よく混ぜます。
• 7カレールーが溶けたら、再び中火で5分程かき混ぜながら煮ます。
• 8お皿にごはんをよそって、7をかけ、パセリを飾って完成です。