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いちじくのジャム　レシピ・作り方

「いちじくのジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.53
(197)

生のイチジクが手に入ったら、手作りジャムを作ってみてはいかがでしょうか。パンにつけて食べるのはもちろん、ステーキのソースに加えたり、炭酸水で割ってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （190g分(出来上がり量)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 イチジクの皮をむき、1cm角に切ります。
  2. 2 鍋に1を入れ、レモン汁と砂糖を加えて中火で熱します。
  3. 3 沸騰してきたら弱火にし、焦げないようにかき混ぜながら2/3ほどの量になるまで煮詰め、火を止めます。
  4. 4 粗熱を取り、容器に移して完成です。

コツ・ポイント

甘さの加減は、お好みで調整してください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。 保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
197人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

いちじくの風味と食感が存分に楽しめる手作りジャムです。砂糖とレモン汁で煮詰めるだけの簡単レシピながら、つぶつぶした実の食感が楽しく、爽やかな酸味と甘みのバランスが絶妙です。完成したジャムは美しいピンク色に仕上がり、見た目も華やか。砂糖の量を調整することで好みの甘さに仕上げられ、パンはもちろん様々なお菓子作りにも活用できます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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