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いちじくのジャム レシピ・作り方
「いちじくのジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.53(197)
生のイチジクが手に入ったら、手作りジャムを作ってみてはいかがでしょうか。パンにつけて食べるのはもちろん、ステーキのソースに加えたり、炭酸水で割ってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（190g分(出来上がり量)）
- イチジク (正味量、計200g)4個
- 砂糖60g
- レモン汁大さじ2
手順
- 1イチジクの皮をむき、1cm角に切ります。
- 2鍋に1を入れ、レモン汁と砂糖を加えて中火で熱します。
- 3沸騰してきたら弱火にし、焦げないようにかき混ぜながら2/3ほどの量になるまで煮詰め、火を止めます。
- 4粗熱を取り、容器に移して完成です。
コツ・ポイント
甘さの加減は、お好みで調整してください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
197人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
いちじくの自然な甘さとレモンの爽やかな酸味が絶妙にマッチした、初心者でも簡単に作れるジャムです。煮詰めていくうちに美しいピンク色に変化し、いちじくのつぶつぶとした食感が楽しめます。完熟のいちじくを使えば芳醇な香りが広がり、パンに塗るとまるで専門店のような味わいに。砂糖の量を調整すれば甘さも自由自在で、家族みんなが満足する仕上がりになります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
