いちじくのジャム レシピ・作り方
「いちじくのジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生のイチジクが手に入ったら、手作りジャムを作ってみてはいかがでしょうか。パンにつけて食べるのはもちろん、ステーキのソースに加えたり、炭酸水で割ってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(190g分(出来上がり量))
- イチジク (正味量、計200g) 4個
- 砂糖 60g
- レモン汁 大さじ2
作り方
- 1. イチジクの皮をむき、1cm角に切ります。
- 2. 鍋に1を入れ、レモン汁と砂糖を加えて中火で熱します。
- 3. 沸騰してきたら弱火にし、焦げないようにかき混ぜながら2/3ほどの量になるまで煮詰め、火を止めます。
- 4. 粗熱を取り、容器に移して完成です。
料理のコツ・ポイント
甘さの加減は、お好みで調整してください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。 保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。
たべれぽ
4.5
4.5
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