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いちじくのジャム　レシピ・作り方

「いちじくのジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.53
(197)

生のイチジクが手に入ったら、手作りジャムを作ってみてはいかがでしょうか。パンにつけて食べるのはもちろん、ステーキのソースに加えたり、炭酸水で割ってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （190g分(出来上がり量)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 イチジクの皮をむき、1cm角に切ります。
  2. 2 鍋に1を入れ、レモン汁と砂糖を加えて中火で熱します。
  3. 3 沸騰してきたら弱火にし、焦げないようにかき混ぜながら2/3ほどの量になるまで煮詰め、火を止めます。
  4. 4 粗熱を取り、容器に移して完成です。

コツ・ポイント

甘さの加減は、お好みで調整してください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。 保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
197人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

いちじくの風味と食感が存分に楽しめる手作りジャムです。砂糖とレモン汁で煮詰めるだけの簡単レシピながら、つぶつぶした実の食感が楽しく、爽やかな酸味と甘みのバランスが絶妙です。完成したジャムは美しいピンク色に仕上がり、見た目も華やか。砂糖の量を調整することで好みの甘さに仕上げられ、パンはもちろん様々なお菓子作りにも活用できます。
たべれぽの写真
ウエンズディ
ウエンズディ
2020.8.31
友人から、イチジクをたくさんもらったので、イチジク18個で砂糖300gとレモン汁60ccで作ってみました～☺ 爽やかな甘さと香りでとても美味しく出来ました～😋 友人にも1瓶あげます✌
44人のユーザーが参考になった
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じゅん
じゅん
2019.8.31
3倍量で作りました。煮詰まるのに時間がかかりましたが　おいしくできました(^^)
26人のユーザーが参考になった
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はち
はち
2019.8.31
娘が作りました 「うわ！ウマッ！Σ（・□・；）」だそうです 簡単なのに本当においしいジャムができました
23人のユーザーが参考になった
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梅干しの人
梅干しの人
2018.9.2
初のジャム作り、簡単で美味しかったです。砂糖の量を少なくしすぎるとあまりトロッとしたジャムっぽさがなくなるのは勉強になった👍🏻
8人のユーザーが参考になった
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Aya
Aya
2021.1.18
7月に丸ごと😊瓶で漬け込んだ👍いちじくジャム💗 この季節に食べれるのが😃最高✨
7人のユーザーが参考になった
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Kayo
Kayo
2021.9.5
イチジク（皮付きの重さが）600gで作りました。お砂糖を100g、レモン汁大さじ3にしたけど、レモンの酸味も効いていて美味しかったです。小瓶3つ分できました！
5人のユーザーが参考になった
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マニス
マニス
2018.8.12
とても簡単に作れちゃいました！ 美味しいし、また、作ろうと思います🎵
5人のユーザーが参考になった
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m-miki
m-miki
2020.9.16
とても簡単で実のつぶつぶの食感がよかったです(^-^)/
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
7
7
2020.9.1
とても簡単に美味しいいちじくのジャムができました！ また機会があったら作ろうと思います✨
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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