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島らっきょうの肉巻き　レシピ・作り方

「島らっきょうの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
今晩のおかずに、島らっきょうの肉巻きはいかがでしょうか。
香りが良くシャキシャキとした食感がとても美味しい島らっきょうに、旨味たっぷりの豚バラ肉を巻き、甘辛い味付けにすると、ごはんのおかずにぴったりですよ。
お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備島らっきょうは薄皮を剥き、根元を切り落とし、流水で綺麗に洗い流します。葉の部分は切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  • 1島らっきょうの白い部分に豚バラ肉を巻きます。
  • 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、1の巻き終わりを下にして焼きます。
  • 3豚バラ肉が白っぽくなり火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  • 4大葉を敷いた皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は薄めの方が剥がれにくく、火の通りが良いです。 巻き終わりを下にして焼くことで、肉が剥がれにくくなります。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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