島らっきょうの肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 島らっきょうは薄皮を剥き、根元を切り落とし、流水で綺麗に洗い流します。葉の部分は切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 島らっきょうの白い部分に豚バラ肉を巻きます。
3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1の巻き終わりを下にして焼きます。
4. 3 豚バラ肉が白っぽくなり火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
5. 4 大葉を敷いた皿に盛り付け完成です。