小松菜となめたけのおろし和え レシピ・作り方
「小松菜となめたけのおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調味料はポン酢だけですが、大根おろしとなめたけで本格的な和食の味わいです。さっぱりとしているので、どんどんお箸が進みます。材料を用意したら混ぜるだけの簡単メニューなので、今夜のおかずにもう一品というときにぜひ作ってみてください。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 大根は皮を剥き、すりおろして水気を絞ります。
- 2. 小松菜は沸騰したお湯に塩を入れ、中火で2分茹で、冷水にとります。水気をしっかり切り、食べやすい長さに切ります。
- 3. 材料を全て混ぜて完成です。
料理のコツ・ポイント
小松菜は茹でてすぐに冷水にとることで、変色を防ぐことができます。小松菜、大根おろしの水気はしっかり切ると、水っぽくならず味がしっかり決まります。
たべれぽ
4.3
4.3
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