柚子胡椒でピリッと!レンジでポテサラ レシピ・作り方

「柚子胡椒でピリッと!レンジでポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルで美味しい!みんなが大好きポテトサラダの紹介です。具材を切って、レンジで加熱して混ぜるだけの簡単お気軽料理です。お好みの野菜入れてアレンジしてみてくださいね。柚子胡椒のピリッとした香りと、ヨーグルトの酸味でさっぱりとしていて後引く美味しさです。
調理時間:20分
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材料(2人前)

  • じゃがいも300g
  • コーン20g
  • ハム4枚
  • ゆで卵1個
  • ①マヨネーズ60g
  • ①プレーンヨーグルト小さじ1
  • ①ゆず胡椒小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは皮をむいて、一口大に切って600Wのレンジで5分加熱します。じゃがいもが柔らかくなるまで調整して、加熱時間は増やします。
  2. 2.
    ハムは5mm角に切ります。
  3. 3.
    ボウルに1とゆで卵を入れて潰し、2とコーン、①を入れて混ぜ合わせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは小さめに切ると、加熱時間を短縮でき、潰しやすくなります。じゃがいもの様子を見て加熱時間は調整してください。ヨーグルトがなくても大丈夫ですが、入れるとさっぱりとした風味になるのでおすすめです。

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