お好み風焼き飯　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツと長ねぎは粗みじん切りにします。ちくわは縦に半分に切り、薄切りにします。
2. 2 ボウルにごはんと溶き卵を入れて、よく混ぜ合わせます。
3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。
4. 4 ごはんがパラパラになったら一度取り出します。
5. 5 同じフライパンにサラダ油をひき、1を入れて中火で炒めます。
6. 6 4、揚げ玉、干しエビを入れて中火でさっと炒め、(A)を入れてさらに炒めます。
7. 7 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。