お好み風焼き飯 レシピ・作り方

「お好み風焼き飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お好み風焼き飯はいかがでしょうか。焼き飯をお好み焼き味にアレンジした一品です。さっと作ることができるお手軽なレシピですよ。お好みでお肉や魚介類を入れてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • 溶き卵 1個分
  • サラダ油 小さじ1
  • キャベツ 50g
  • 長ねぎ 10cm
  • ちくわ 1本
  • あげ玉 5g
  • 干しエビ 3g
  • ①お好み焼きソース 大さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • トッピング
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 青のり 小さじ1/4
  • かつお節 1g
  • 紅生姜 5g

作り方

  1. 1. キャベツと長ねぎは粗みじん切りにします。ちくわは縦に半分に切り、薄切りにします。
  2. 2. ボウルにごはんと溶き卵を入れて、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。
  4. 4. ごはんがパラパラになったら一度取り出します。
  5. 5. 同じフライパンにサラダ油をひき、1を入れて中火で炒めます。
  6. 6. 4、揚げ玉、干しエビを入れて中火でさっと炒め、①を入れてさらに炒めます。
  7. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好み焼きソースは、風味は変わりますが中濃ソースやウスターソースなどでも代用いただけます。

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