ほうれん草とえのきのバタポン炒め レシピ・作り方

「ほうれん草とえのきのバタポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

下茹でしたほうれん草と、えのきで簡単、バターポン酢炒めです。 さっと炒めるだけなのでとっても簡単で、忙しい時や、もう一品ほしい時などにぴったりです。ポン酢は、しょうゆにしてもおいしく召し上がれます。
調理時間:15分
費用目安:150円前後
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材料(2人前)

  • ほうれん草100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ1
  • 冷水適量
  • えのき80g
  • 有塩バター10g
  • ポン酢大さじ1

作り方

  1. 1.
    ほうれん草は沸騰したお湯に塩を入れ、1分ほど茹で、冷水にとります。
  2. 2.
    軽く絞って3cm幅に切ります。
  3. 3.
    えのきは石づきを取り除き、半分に切ってほぐします。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、2と3、ポン酢を入れさっと炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

たべれぽ
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伽凛
2017年12月02日

味が何か物足りなかった…😓

たべれぽ
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えんどう。
2017年11月15日

えのきとほうれん草にポン酢…大好きなものしかなくて作りました。
とてもおいしく出来て、2人でパクパク箸が止まりませんでした(笑)
おかずにはもちろん、おつまみとしてもお酒がすすみそうです◎
また作りたいと思います。

コメント

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