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生シフォンケーキ レシピ・作り方
「生シフォンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
400円
4.55(100)
しっとりふわふわのシフォンケーキの中に生クリームが入った、生シフォンケーキです。
生クリーム以外に、チョコレートクリーム・抹茶クリーム・ジャムなど、お好みで色々なものを入れ、アレンジもできるので、中に何が入っているかは、切ってからのお楽しみ！パーティーなどにピッタリなケーキです。
生クリーム以外に、チョコレートクリーム・抹茶クリーム・ジャムなど、お好みで色々なものを入れ、アレンジもできるので、中に何が入っているかは、切ってからのお楽しみ！パーティーなどにピッタリなケーキです。
材料（1個 17×5.8×3.5cm型）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備卵は、卵黄と卵白を分けておきます。 オーブンは170度に予熱しておきます。
- 1ボウルに卵白と砂糖半分を入れ、泡立て器でツノが立つまで、しっかり泡立てます。
- 2別のボウルに卵黄と残りの砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ、米油と牛乳を入れて混ぜます。
- 32に1の卵白半分と薄力粉を振るいながら入れ、ヘラなどで切るようにサックリと混ぜます。
- 4残りの1の卵白も入れ、切るようにさっくり混ぜます。
- 54を型に流し込み、170℃のオーブンで15分〜20分焼きます。
- 6(A)を合わせ、泡立てます。
- 7よく冷ました5を型から外し、ケーキの側面に菜箸などを刺し、穴を開けます。
- 8生クリームを穴から入れたら完成です。
コツ・ポイント
卵白は傾けても流れないくらい、しっかりと泡立ててください。
型はパウンドケーキ型以外に、マフィン型などでも大丈夫です。
焼き時間は目安にして、生地の状態を見ながら、時間を加減してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
100人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
材料はご家庭にあるものばかりで、手順も簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。ふんわりとした生地は優しい甘さで、メレンゲのおかげでしっとりとした食感に仕上がります。生クリームをたっぷり詰めると、まるでお店のような贅沢なケーキに。抹茶やココアを加えたり、手作りジャムを添えたりとアレンジも自在です。プレゼントにも喜ばれる一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
