香りがいい！バジルチキン　レシピ・作り方

鶏モモ肉248g フォークで両面穴開け 下味にハーブソルト 弱火でじっくり蒸し焼き ニンニクとバジルの香りで食欲そそります♡ お肉を平たくしていないので盛り上がり…反省… 平にした方が火も通りやすいと後で気付く… 食べる前にレモン汁掛けて♪ ジュシーですごく美味しかったです🎶

最近バジルにハマってしまって、 自宅ベランダでも栽培してます。 そこで、Kurashiruを活用して、 生バジルで検索しましたら、とても美味しそうな、 『バジルチキン』のレシピを見つけましたので、 育てたバジルを収穫して、さっそく作ってみました。 僕はバジルが大好きなので、 折り重ねたチキンで見えませんが、 レシピより多目の15枚を挟み込みました（笑）。 また、長ネギが余ってたので、 しめじの代わりに使いましたが、 蒸し焼きで甘くトロトロになった長ネギでも、 めっちゃ美味しかったですよ〜。

お肉に火が通るのに時間がかかったので、お肉薄くするのをおすすめです。お肉が分厚い方はひらいてしまったので。。好みでバター入れました( ◜ω◝ )おいしかったです。バジル大量で美味しかったです

写真は撮り忘れましたが、せっかくバジルを堪能できるレシピなので、鶏肉は薄く開いて焼くべきでした…火が通りにくく、分厚かったため途中で開いてしまいました。 ただ味は抜群に美味しかったです、ハーブミックスも振りました。

折りたたんだ事で益々肉厚となった鶏肉とバジルの香りで凄く旨かった。バジルは生でも加熱しても香りが強い。 ただ付け合わせのトマトと茸や後乗せバジルが加熱されすぎて残念。フライパンに入れるタイミングは、もっともっと遅くするべきだった。 クラシルの材料は2人前と成っているがガッツリ食べたいなら1人前と考えても良いと思う。 フライパンに残った真っ黒に焦げたニンニクを見ると少し怖い。

肉が厚かったからか、折り畳むと中まで火が通りませんでした 諦めて、開いて焼きました 味はとても美味しいです^^ 焼きトマト最高

バジルは途中で入れると香りが薄く感じるので後から入れる量を増やすべきだったと思いました。

★★★★★ 簡単でとっても美味しかったです。 バジルが効いてて食が進む！またリピします！

鶏もも肉が270gで少し 分厚かったので 焼き時間は返して返して 合計20分位でした 塩胡椒だけですごく 美味しかったです♡