料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

香りがいい!バジルチキン

「香りがいい!バジルチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパン一つでバジルチキンと一緒に添え物も作るので、時短!簡単!色合い良し!のレシピです。 バジルの香りが良いので食欲が増します。塩こしょうでシンプルな味付けなのでバジルが良く引き立ちます。 とても簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。
|
調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
鶏もも肉      200g
バジル       20g
ミニトマト     4個
しめじ       20g
オリーブオイル   大さじ1
ニンニク      1片
塩         適量
黒こしょう     適量
水         大さじ1

----- 飾り -----
バジルの葉     2枚

【手順】
トマトのヘタを取ります。
しめじの石づきを取ります。
1. ニンニクの皮をむいて、スライスします。
2. 鶏肉の皮部分を下にして、バジルを敷き詰め、半分におります。
3. フライパンにオリーブオイルと1を入れて中火で熱し、2を入れて強火で両面を焼き目がつくまで焼きます。
4. 4にミニトマトとしめじを入れます。塩、黒こしょうで味を調えたら水を入れて蓋をして中火で蒸し焼きにします。
5. 野菜がしんなりしてきたら、チキンを裏返してバジルをのせて、中に火が入るまでもう一度蓋をして弱火で蒸します。お皿に盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

3の手順ですが、アルミホイルをのせてフライ返しなどで押し付けるとより簡単に焼き目がつきます。
フレッシュバジルが無い場合はドライバジルを使用しても大丈夫です。
5の手順ですが、弱火で10分ほど蒸してください。その際焦げないように定期的に様子を見てください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
yuko
2017年05月16日

手軽にできました!

コメント

ハル
ハル
むね肉では固くなりますか?とても美味しそうですが、ダイエッターなので。。。
先日
kurashiru
kurashiru
むね肉を調理する前に、15分程度りんご果汁に漬けると、しっとりと柔らかな仕上がりになりますので、手間はかかってしまいますが、お試しくださいね。
19時間前
うな
うな
バジルたっぷりで美味しそう。作ってみたいかも。
1週間前

kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

kurashiru [クラシル] のアプリ

お気に入りのレシピが見つかったら、スマートフォンアプリをダウンロードして、「お気に入り」に登録していつでも見られるようにしましょう。アプリでは、kurashiruのおすすめレシピが毎日更新されるので、いつでもどこでも、今日のご飯の献立の参考にする事ができます。また、アプリでは作ったレシピを写真で投稿したり、わからないことや感想をコメントできる機能など、あなたの料理を支える嬉しい機能が充実しています。自分のお気に入りのレシピを揃えて、あなただけのレシピ帳にしてしまいましょう。アプリは「kurashiru」「クラシル」で検索してくださいね。