プルコギキムチチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1 牛もも肉は、大きいものがあれば一口大に切ります。
2. 2 玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 3 ニラは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
4. 4 キムチは粗みじん切りにします。
5. 5 ボウルに1、2、3、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、落としラップをして冷蔵庫で10分ほど置きます。
6. 6 中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を入れて火が通るまでよく炒めます。
7. 7 溶き卵、4、ごはんを入れて、中火でさらによく炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 8 お皿に盛り付け、キムチをのせて完成です。