イチゴと抹茶の生チョコレート レシピ・作り方

「イチゴと抹茶の生チョコレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピンクと緑が可愛らしい生チョコレートです。 湯煎の温度さえ気をつければ後は簡単に出来るスイーツです。 日ごろの感謝を伝えるときや、お客様がいらしたときに作ってみてはいかがでしょうか。 甘いストロベリーチョコレートに抹茶の苦味がよく合います。
調理時間:20分 (冷やし固める時間は除く)
費用目安:500円前後
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材料(15個)

  • ストロベリーチョコレート150g
  • 生クリーム50ml
  • 抹茶パウダー大さじ1
  • お湯適量

作り方

  1. 1.
    ストロベリーチョコレートを割り入れて湯煎して溶かします。
  2. 2.
    1を湯煎からはずして生クリームを加えてよく混ぜます。
  3. 3.
    2をクッキングシートを敷いた型に流しいれて冷蔵庫で冷やし固めます。
  4. 4.
    3をスプーンで丸めて抹茶パウダーをまぶしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

チョコレートを湯煎する時のお湯の温度は50℃程度で行ってください。
湯煎の温度が高すぎるとチョコレートが分離します。

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