イチゴと抹茶の生チョコレート レシピ・作り方

「イチゴと抹茶の生チョコレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピンクと緑が可愛らしい生チョコレートです。 湯煎の温度さえ気をつければ後は簡単に出来るスイーツです。 日ごろの感謝を伝えるときや、お客様がいらしたときに作ってみてはいかがでしょうか。 甘いストロベリーチョコレートに抹茶の苦味がよく合います。
調理時間:20分 (冷やし固める時間は除く)
費用目安:500円前後
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材料(15個)

  • ストロベリーチョコレート150g
  • 生クリーム50ml
  • 抹茶パウダー大さじ1
  • お湯適量

作り方

  1. 1.
    ストロベリーチョコレートを割り入れて湯煎して溶かします。
  2. 2.
    1を湯煎からはずして生クリームを加えてよく混ぜます。
  3. 3.
    2をクッキングシートを敷いた型に流しいれて冷蔵庫で冷やし固めます。
  4. 4.
    3をスプーンで丸めて抹茶パウダーをまぶしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

チョコレートを湯煎する時のお湯の温度は50℃程度で行ってください。
湯煎の温度が高すぎるとチョコレートが分離します。

たべれぽ

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コメント

太田朱音
太田朱音
どこの店を探しても、いちごチョコレートが売ってないのですが、抹茶の粉に合うチョコレートってありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
「ホワイトチョコレート」でもお作りいただけますよ。とても美味しい一品になっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
柴犬
柴犬
クラシルさんは、どこでいちごチョコをᴳᴱᵀしましたか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いちごチョコは、スーパーや製菓材料店で取り扱いがございますので、探してみてくださいね。
4ヶ月前
華菜
華菜
抹茶で作るときはどーしたらいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶味の生チョコレートにしたい場合は、抹茶味のチョコレートを使用していただくとそのまま同じようにお作りいただけますよ。または、ホワイトチョコレートと、抹茶パウダーを混ぜていただいてもお作りできますので、ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
しおん
しおん
友人に作りたいんですが、乳製品アレルギーで…豆乳での代用はいけますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大変申し訳ございませんが、豆乳での試作を行っていない為お作りいただけるか正確な答えが出来かねます。乳製品不使用のスイーツレシピのご紹介も増やしていけるように貴重なご意見としてお預かりさせていただきます。これからもクラシルでお料理をお楽しみくださいね。
4ヶ月前
ちぃ
ちぃ
冷蔵庫で大体何分くらい冷やせばいいんですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫の温度や大きさなどにもよりますが、1~2時間を目安に固まるまで冷やしてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
紅(kou)
紅(kou)
あの生クリームを多めにしては、ダメですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生クリームは少し多めに入れていただいても大丈夫ですが、このままでも柔らかめの仕上がりになっていますので、入れすぎてしまうと、固まりにくくなってしまいますのでご注意くださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
( ノД`)…
( ノД`)…
1日くらいは持つでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存でお作りいただいた翌日中までにお召し上がりいただくことをおすすめ致します。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
Maria*
Maria*
生クリームの代わりに牛乳でもいいですか?牛乳の場合どれくらい入れればいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生チョコはチョコレートに生クリームを入れて濃厚に仕上げるお菓子ですので
生クリームを入れることをおすすめ致します。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
9ヶ月前
ココ
ココ
イチゴではなく、ブラックチョコレートでも代用できますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコレートはお好みのもので作っていただいて大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前

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