肉詰めレンコンのチーズ焼き　レシピ・作り方

Name: 肉詰めレンコンのチーズ焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: レンコン 10cm; 牛豚合びき肉 50g; 塩こしょう 少々; パン粉 大さじ1; 牛乳 小さじ1; 粉チーズ 小さじ1; ピザ用チーズ 20g; 有塩バター 5g; 小ねぎ 適量

「肉詰めレンコンのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.43

(7)

レンコンの形を活かしたグラタンをご紹介します。シンプルな味付けで、レンコン本来のおいしさと食感を楽しむことができますよ。ケチャップや粒マスタードをつけて食べるのもおすすめです。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備レンコンはよく洗っておきます。
1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2 レンコンは皮付きのまま半分の長さに切ります。
3 別のボウルに牛豚合びき肉、塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよくこねます。
4 1、粉チーズを加えてさらにこねます。
5 2の穴にテーブルナイフで4を詰めます。
6 1つずつラップで包み、耐熱皿にのせます。火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
7 ラップを外し、ピザ用チーズをかけて有塩バターをのせます。チーズに焼き色がつくまでオーブントースターで7分程加熱します。
8 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43

7人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした歯ごたえのレンコンに、ジューシーなひき肉を詰めて、とろけるチーズをのせた見た目も華やかな一品です。レンコンは1.5〜2cm幅の薄めに切ると食べやすく、お肉も詰めやすいポイント。チーズはミックスチーズを使うとカラフルで見映え抜群です。パセリを散らせば、パーティーメニューとしても活躍する楽しい料理になります。お子様にも人気の一品ですよ。