肉詰めレンコンのチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レンコンはたわしなどを使ってよく洗っておきます。
2. 1 (A)を混ぜ合わせます。
3. 2 レンコンは皮付きのまま長さが半分になるように切ります。
4. 3 ボウルに牛豚合びき肉、塩こしょうを入れて、白っぽく粘り気が出るまで練ります。
5. 4 1と粉チーズを加えて更に練ります。
6. 5 2のレンコンの穴に4をテーブルナイフを使って詰めます。
7. 6 1つずつラップで包み、耐熱皿にのせ600Wの電子レンジで5分程火が通るまで加熱します。
8. 7 ラップを外し、ピザ用チーズをかけた上にバターをのせて、オーブントースターで7分加熱します。
9. 8 チーズが溶けて表面にこんがりとした焼き色が付いたら器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。