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肉詰めレンコンのチーズ焼き　レシピ・作り方

「肉詰めレンコンのチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.43(7)
レンコンの形を活かしたグラタンをご紹介します。シンプルな味付けで、レンコン本来のおいしさと食感を楽しむことができますよ。ケチャップや粒マスタードをつけて食べるのもおすすめです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備レンコンはよく洗っておきます。
  • 1ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 2レンコンは皮付きのまま半分の長さに切ります。
  • 3別のボウルに牛豚合びき肉、塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよくこねます。
  • 41、粉チーズを加えてさらにこねます。
  • 52の穴にテーブルナイフで4を詰めます。
  • 61つずつラップで包み、耐熱皿にのせます。火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
  • 7ラップを外し、ピザ用チーズをかけて有塩バターをのせます。チーズに焼き色がつくまでオーブントースターで7分程加熱します。
  • 8器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
7人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした歯ごたえのレンコンに、ジューシーなひき肉を詰めて、とろけるチーズをのせた見た目も華やかな一品です。レンコンは1.5〜2cm幅の薄めに切ると食べやすく、お肉も詰めやすいポイント。チーズはミックスチーズを使うとカラフルで見映え抜群です。パセリを散らせば、パーティーメニューとしても活躍する楽しい料理になります。お子様にも人気の一品ですよ。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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