料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

いい香り!紅茶のシフォンケーキ

「いい香り!紅茶のシフォンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものシフォンケーキも、家にあるティーバッグを使えば、ふんわり紅茶香るシフォンケーキに! おうちでゆっくりシフォンケーキはいかがですか?ホームパーティや、お子様のおやつにも最適です。 ぜひ作ってみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

材料(1台分(17cm))

  • アールグレイ2パック
  • お湯30ml
  • 20ml
  • 卵黄4個
  • 砂糖80g
  • サラダ油35g
  • 薄力粉80g
  • ベーキングパウダー3g
  • 卵白4個

手順

  1. 1.
    ボウルに袋から出した茶葉と、お湯を入れ、1分ほど置いておき、さらに水をたして冷まします。
  2. 2.
    卵黄を泡立て器でまぜ、分量半分の砂糖40gを少しずつ加えていきます。
  3. 3.
    サラダ油を加えてさらにまぜます。
  4. 4.
    薄力粉、ベーキングパウダーをふるっていれ、紅茶の入った水も入れて混ぜます。
  5. 5.
    卵白を泡立て器(電動)で混ぜます。
  6. 6.
    残りの砂糖40gを3回に分けて入れ、ツノが立つまでメレンゲを作っていきます。
  7. 7.
    4の生地にメレンゲを3回に分けていれ、最後はさっくりと混ぜたら型へ流し込みます。
  8. 8.
    型をトントンと打ち付けてから、170度のオーブンで35分焼きます。
  9. 9.
    焼きあがったら逆さまにして冷まします。

料理のコツ・ポイント

メレンゲはしっかりとツノが立つまで泡だててください。
また、メレンゲが混ざっていないと焼き上がった時に空洞ができてしまうので、入れたらさっくりとよく混ぜて下さい♪
焼き上がったらビンなどにさして逆さまにしないと、生地が縮んでしまうので、注意して下さい!

たべれぽ

たべれぽ
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Hydeist
2017年09月18日

焼き型の都合で、材料を半分で作りました。
アールグレイの香りとほんのりした甘さで
家族も喜んでくれました。
次回は生クリームをトッピングしたいです🎵

たべれぽ
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アラシック(`・3・´)
2017年08月31日

とても簡単に美味しく作れました。

たべれぽ
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秋花雛
2017年08月31日

初めてシフォンケーキ作りましたが
めちゃめちゃおいしかったです!(母も大好評)

たべれぽ
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Noriko
2017年08月30日

初めて作ったけど、よく膨らみました。

たべれぽ
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アラシック(`・3・´)
2017年08月25日

二回目です。(`・3・´)
とても美味しくてまた作りたいです。(‘◇‘)

たべれぽ
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まあやき
2017年08月23日

簡単でおいしかったです(*´罒`*)
また作ってみたいです!

たべれぽ
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ポンポン
2017年08月16日

初シフォンケーキでしたが簡単でうまく膨らみました。味もgood(o^-')b !また他のシフォンケーキも焼いてみます。

たべれぽ
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あやすず
2017年08月12日

すごく簡単でおいしかったです(о´∀`о)!レシピもわかりやすくて、また作りたいです!

たべれぽ
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しらたま
2017年08月02日

手軽な材料で作れてふわふわに出来て美味しかったです!

コメント

 キャット
キャット
美味しくできました!次作ったら食べレポします。質問なのですが動画では茶葉がお湯を吸ってお湯がなくなっているように見えたんですけど、つくったときは全然お湯を吸いませんでした。なぜでしょうか…
3週間前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。美味しく作れたみたいで良かったです。
動画の紅茶はお湯を完全に吸ってはいなくて、入れる際もお湯は無くなっていないので、
お湯を完全に吸っていない状態で入れていただいて大丈夫ですよ。
次はたべれぽもお待ちしております。
3週間前
teria
teria
お湯と水を温めた牛乳に変えても作れますか?
先月
kurashiru
kurashiru
紅茶の茶葉はお湯で入れることで紅茶の味が出るため、お湯の使用をおすすめ致します。
また、水は牛乳で代用していただいて大丈夫ですよ。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
3週間前
あきほ☔
あきほ☔
ベイキングパウダー無しでも作れますでしょうか?近場にベイキングパウダーを売っている場所がなくて...(>_<;)他のレシピを見ると、ベイキングパウダー無しのレシピもあるようで...
先月
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーはほとんどのスーパーの製菓コーナーに売っていますのでぜひ探してみてくださいね。
レシピによってはベーキングパウダーなしでもお作りいただけるようですが、こちらのレシピでは
ベーキングパウダーを使用したレシピとなっていますので、レシピ通りつくることをおすすめします。
先月
アラシック(`・3・´)
アラシック(`・3・´)
カップケーキの型でも作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カップケーキの型でもお作りいただけますよ。
焼き時間が変わるので、様子を見ながら調節してみてくださいね。
3ヶ月前
アラシック(`・3・´)
アラシック(`・3・´)
ありがとうございます。
3ヶ月前
みーん
みーん
ルイボスティーのティーバッグで作っても美味しいですかね?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みですが、おいしいと思いますよ。
ぜひ試してみてください。
よかったら、たべれぽへの投稿もお待ちしています。
3ヶ月前
みーん
みーん
分かりました!2袋使ってやってみます!作ったら投稿しますね😊✨
3ヶ月前
すみ丸
すみ丸
22cm型の場合全ての材料を2.3倍とのコメントを拝見しました~
卵は8個で大丈夫でしょうか?
もう少し足した方が上手く焼けますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
22cmの型ですと材料は2.3倍ですので、卵は9個分になります。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
tk
tk
170℃で35分焼いたら上の部分が焦げました。
中はしっとりして美味しく出来ました。
時間を短くしたら中まで焼けてるか心配で、、
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。オーブンの機種などにもよりますが、上段と下段で温度差や湿度の差が出てしまうので、どちらかがうまく焼けないことがあります。どちらの方がよいか一段ずつ試してみてくださいね。また余熱がしっかり出来きていないのもうまく焼けない原因となってしまいます。ぜひ気をつけてまた作ってみていただければと思います。
3ヶ月前
キララ525
キララ525
20cmのエンゼルケーキ型か20cmの丸型しか持っていないのですがどちらでもこちらの分量で作る事は可能ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
分量どおりで作って、余ったぶんはマフィンカップ等に入れて一緒に焼けばいいと思います。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
ミミリン
ミミリン
すみません‼ 聞いてイイですか~??15cmの型の場合は分量はどうすれば良いですか~??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
このレシピでは17cmの型で作っておりますので、この分量ですと生地が少し残ってしまいますが、残った生地は小さいカップケーキ用の型に入れて焼いていただくこともできますので、そちらの方法も参考にしてみてください。
4ヶ月前
なんな
なんな
13cmの型を2つ使って作りたいのですが、分量はどのようにすれば良いでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
このレシピは17cmの型で作っているので、1.5倍の分量がちょうどいいかと思います。ぜひ作ってみてください。
4ヶ月前

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