具沢山 ちくわと根菜のお味噌汁　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根、にんじんは皮を剥いておきます。ごぼうはよく洗っておきます。
2. 1. 大根、にんじんは5mm幅の薄切りにします。ごぼうはささがきにします。木綿豆腐は5mm角に切ります。焼きちくわ、長ねぎは薄切りにします。
3. 2. 鍋にごぼう、水、顆粒和風だしを入れて中火で煮ます。
4. 3. ごぼうが柔らかくなったら、大根、にんじん、木綿豆腐、ちくわ、長ねぎを入れて中火で煮ます。
5. 4. 具材に火が通ったらみそを溶き、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。