料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

優しい甘さ!柿とクリームチーズのさっくりパイ

「優しい甘さ!柿とクリームチーズのさっくりパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柿の、優しい素朴な甘さを味わえる秋にぴったりのデザートです!柿は加熱するとトロトロになって美味しいですよね。見た目も華やかなので、プレゼントやおもてなしにもオススメです。冷凍パイシートでお手軽に作れるので是非試してみだくさいね!
調理時間:40分
費用目安:500円前後

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材料(8個分)

  • 2個
  • クリームチーズ150g
  • 冷凍パイシート2枚
  • はちみつ大さじ1
  • きび砂糖大さじ1
  • 卵黄1個

手順

  1. 1.
    クリームチーズをレンジで約1分加熱し、柔らかくした後、ハチミツを入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    柿の皮を剥いて、1cm幅程にスライスします。
  3. 3.
    パイシートを凍ったまま、2等分にし、外側1cmほどを残して四方に薄く切り目を入れ、中心をフォークで満遍なく刺します。
  4. 4.
    3の外側部分に卵黄を薄く塗り、200度に予熱していおいたオーブンで7分ほど焼きます。
  5. 5.
    4の中心部分に1を塗り、2を並べ、上からきび砂糖をふりかけ、外側に再度卵黄を塗ります。
  6. 6.
    5を200度に予熱したオーブンでさらに7分ほど焼いて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

具材を乗せる前に、一度軽くオーブンで焼くことで、しっかりと香ばしく焼き上がります。きび砂糖はなくても大丈夫ですが、ふりかけることで柿がキャラメリゼされ、香ばしさと甘さが加わり尚一層美味しくなります。お好みでハチミツをかけても大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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bentofiesta
2017年11月15日

クリームチーズと柿の相性がとっても良くて
美味しかった*\(^o^)/*

たべれぽ
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みったんぷーたん
2017年11月03日

すっごく簡単に、美味しくできました♡
きび砂糖がなかったので、代わりにシナモンを振ってみました♬

たべれぽ
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とも
2017年10月20日

すごく簡単にできました🎵食べるのが楽しみです(*^^*)

コメント

🌕月海🌊
🌕月海🌊
上に乗せるフルーツは桃でも美味しいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みで代えていただけますよ。
美味しく作れるといいですね。
6ヶ月前
Mari
Mari
柿以外のフルーツでもできますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クリームチーズと合わせて美味しそうなフルーツで、アレンジしてみてくださいね。
10ヶ月前
大内彩花
大内彩花
きび砂糖の代わりにグラニュー糖とかでもダメですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます!きび砂糖の代わりにグラニュー糖でも同じように美味しくお召し上がり頂けると思います!是非お試しください!(o^^o)
1年前

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