優しい甘さ!柿とクリームチーズのさっくりパイ レシピ・作り方

「優しい甘さ!柿とクリームチーズのさっくりパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柿の、優しい素朴な甘さを味わえる秋にぴったりのデザートです!柿は加熱するとトロトロになっておいしいですよね。見た目も華やかなので、おもてなしにもオススメの一品です。冷凍パイシートでお手軽に作れるので是非試してみだくさいね!

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

作り方

  1. 1. クリームチーズをレンジで約1分加熱し、柔らかくした後、ハチミツを入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. 柿の皮を剥いて、1cm幅程にスライスします。
  3. 3. パイシートを凍ったまま、2等分にし、外側1cmほどを残して四方に薄く切り目を入れ、中心をフォークで満遍なく刺します。
  4. 4. 3の外側部分に卵黄を薄く塗り、200度に予熱していおいたオーブンで7分ほど焼きます。
  5. 5. 4の中心部分に1を塗り、2を並べ、上からきび砂糖をふりかけ、外側に再度卵黄を塗ります。
  6. 6. 5を200度に予熱したオーブンでさらに7分ほど焼いて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

具材を乗せる前に、一度軽くオーブンで焼くことで、しっかりと香ばしく焼き上がります。きび砂糖はなくても大丈夫ですが、ふりかけることで柿がキャラメリゼされ、香ばしさと甘さが加わり尚一層美味しくなります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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