とろ～りチーズと長芋のオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋の皮はむいておきます。
2. 1. 長芋は拍子木切りにします。
3. 2. 大葉は軸を取り3mm幅に切ります。
4. 3. ボウルに卵を割り入れ、ピザ用チーズと(A)と2を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、1を入れて炒めます。
6. 5. 長芋に軽く焼き色がついたら中火のまま、3を流し入れ大きくかき混ぜ、蓋をして5分程焼きます。
7. 6. 卵の縁が乾いてきたら中火のままひっくり返して、蓋をしてさらに2分程焼きます。器に盛り付けたら完成です。