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さっぱり 鶏肉のぶっかけおろしうどん　レシピ・作り方

「さっぱり 鶏肉のぶっかけおろしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
500円
4.53(12)
さっぱりとしたものが食べたいときにおススメ！鶏肉のぶっかけおろしうどんのレシピです。
柔らかくゆがいた鶏もも肉にミョウガ、大根おろし、青ねぎを合わせることで、さっぱりなのにクセになる味わいですよ。ぜひお試し下さい。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    うどんは600Wのレンジで2分加熱し、解凍しておきます。

  • 0:25
    1.鍋にお湯を沸かし、鶏もも肉と(A)を入れます。 蓋をして弱火で10分加熱し、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろして粗熱を取ります。
  • 0:18
    2.1をお好みの厚さにスライスします。 ミョウガを千切りにします。
  • 0:36
    3.器にうどんを盛り、(B)をかけます。 仕上げに2、大根おろし、青ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 うどんは冷凍のものを使用しましたが、乾麺等他のうどんでも作ることが出来ます。 鶏肉を茹でるお湯は鶏肉がかぶる程度の分量を使用して下さい。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
504kcal
炭水化物：
67.5g
脂質：
14.5g
塩分量：
5g
タンパク質：
24.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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