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餃子の皮で外カリカリ!さつまいもあんの揚げおやつ

「餃子の皮で外カリカリ!さつまいもあんの揚げおやつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こどもも大好きなさつまいものおやつです。クリームチーズ入の滑らかな芋あんは、大人の方もやみつきになりそう。 芋あんを餃子の皮で包む作業はお子さまも手伝えるので、楽しく一緒にできます。 外はカリっと、中はしっとりとした芋あんが癖になりそうな一品です。
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調理時間 40分

材料・作り方

【材料】 10個分
さつまいも      200g
①三温糖       大さじ3
①生クリーム     40ml
①クリームチーズ   50g
①塩         少々
餃子の皮       10枚
サラダ油       適量

【手順】
クリームチーズは常温に出しておき、柔らかくしておきます。
1. さつまいもは皮をむき、ざっくりカットした後600Wのレンジで約3分40秒ほど加熱します。
2. 加熱したさつまいもをフォークでつぶし、①を加えてよく混ぜ合わせます。
3. 餃子の皮を用意し2を中に入れ包み、餃子の皮の淵に水をつけて閉じていきます。
4. 揚げ油を用意し、こんがり皮に色がつくまで揚げます。
5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

もしクリームチーズを常温に出し忘れたら、レンジで20秒ほど加熱してOKです。混ぜ合わせやすいよう、柔らかくしておきましょう。
餃子の皮で包む際、しっかりひだを閉じて包んで下さい。揚げている最中に、中から具が出てしまわないよう防ぐためです。

たべれぽ

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コメント

Yuki Korenaga
Yuki Korenaga
中はトローリ外はサクッと美味しかった😋
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただき、ありがとうございます!
よかったら「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
3ヶ月前

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