手羽元の甘辛ダレ唐揚げ レシピ・作り方

「手羽元の甘辛ダレ唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

持ちやすく食べやすい手羽元のレシピです。揚げてから甘辛ダレと絡ませることでしっかりと絡んで美味しく仕上がります。今回は電子レンジで加熱しましたが、フライパンでタレを煮詰めてそのまま揚げた手羽元と和えても大丈夫ですよ。

調理時間:30分

費用目安:260円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

作り方

  1. 1. 手羽元をチューリップ型にします。 ☆怪我をしないように注意! まず、手羽元の細いほうにグルっと切り込みをいれます。(包丁ではなく、キッチンバサミなどでも大丈夫です。)切ったほうから、筋を切り離していくようにしてクルッと上にひっくり返します。最後に、全体をフォークで刺して味なじみをよくします。
  2. 2. 片栗粉をつけて170℃の揚げ油でカリッとするまで揚げます。
  3. 3. 大きめの耐熱ボウルに(A)をいれてよく混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 4. 揚げた手羽元を、温めた(A)によく絡ませて完成です。 ☆お好みで白ごま、黒こしょう、2種類の味をお楽しみください!黒こしょうはかけすぎ注意!

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は黒胡椒は使用せずに、白いりごまや黒いりごまで作って下さい。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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