レンジでお手軽 鶏ひき肉そぼろと卵の二色丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を取り除いておきます。
2. 1. 鶏そぼろを作ります。耐熱容器に鶏ひき肉と(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 2. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをし、火が通るまで600Wの電子レンジで40秒加熱します。
4. 3. 取り出して混ぜ合わせ、そぼろ状にします。
5. 4. 卵そぼろを作ります。別の耐熱容器に卵を入れ、(B)を入れてよくかき混ぜます。
6. 5. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで30秒加熱します。同様にもう一度繰り返します。
7. 6. 卵に火が通ったら混ぜ合わせ、そぼろ状にします。
8. 7. 丼にごはんをよそい、大葉を敷き、3と6を盛り付けて完成です。