レンジでお手軽 鶏ひき肉そぼろと卵の二色丼 レシピ・作り方

「レンジでお手軽 鶏ひき肉そぼろと卵の二色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わずに電子レンジで完結!なんと包丁も使わないので洗い物もとても少なく済みます。食べたいと思ったその時にすぐに作って食べられるので、お昼ごはんやお夜食にもとても便利なレシピです。簡単に済ませたい時のごはんにに是非どうぞ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 鶏そぼろ
  • 鶏ひき肉 80g
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①料理酒 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • 卵そぼろ
  • 1個
  • ②しょうゆ 小さじ1/2
  • ②砂糖 小さじ1/2
  • ②顆粒和風だし 小さじ1/3
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏そぼろを作ります。耐熱容器に鶏ひき肉と①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分半加熱します。
  4. 3. 取り出して再び軽く混ぜ合わせます。
  5. 4. 卵そぼろを作ります。別の耐熱容器に卵を割り入れ、②を入れてよくかき混ぜます。
  6. 5. ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  7. 6. 取り出して再び混ぜ、そぼろ状にします。
  8. 7. どんぶりにごはんをよそい、大葉を敷き、4と6を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

ラップは隙間なく覆ってしまうと、密閉されすぎてしまい、破裂の原因になりますので、ある程度隙間を作ってかけることをおすすめします。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類により、加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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