付け合わせも一緒に！フライパンでスペアリブ

【材料】 2人前
スペアリブ(豚)（500g）　　　4本
赤パプリカ　　　　　　　　　　　　1/2個
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1/2個
塩　　　　　　　　　　　　　　　　少々
黒こしょう　　　　　　　　　　　　少々
オリーブオイル　　　　　　　　　　少々

----- 調味料 -----
しょうゆ　　　　　　　　　　　　　大さじ3
ウスターソース　　　　　　　　　　大さじ2
はちみつ　　　　　　　　　　　　　大さじ1
すりおろしニンニク　　　　　　　　小さじ1
レモン汁　　　　　　　　　　　　　少々

【手順】
1. 調味料を混ぜ合わせます。
2. スペアリブの両面に塩と黒こしょうをふり1に入れ、5時間程冷蔵庫の中で漬けておきます。
3. 玉ねぎとパプリカをくし切りにします。
4. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ中火で野菜を炒め、火が通ったらお皿に盛っておきます。
5. 4のフライパンにスペアリブを入れ、何度か返しながら中火でじっくり火が通るまで15分ほど焼きます。
6. スペアリブを漬けていたソースを入れ、絡めながら弱火で照りが出るまで炒めたら、玉ねぎの横に盛り付けて完成です。