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とろける！トマトグラタンスープ レシピ・作り方
「とろける！トマトグラタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オニオングラタンスープをトマトに変えて作ったレシピです。 最初にバターで焼くことでコクがでて、風味も良くなり、美味しくお召し上がりいただけます。 食べるスープで、モーニングやランチの一品としてオススメです。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 食パンは1/2を半分に切り、軽くトースターで焼いておきます。
- 1 トマトはヘタを取り、1cm幅の輪切りにします。
- 2 中火に熱したフライパンにバターを入れ、1を両面焼きます。
- 3 2に水を入れ、強火にし、(A)を入れ一煮立ちさせます。
- 4 グラタン皿にトマトを重ね、3のスープも入れます。
- 5 4にトーストした食パンを乗せ、チーズを乗せます。
- 6 トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼き、イタリアンパセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整して下さい。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
トマトの程よい酸味とチーズのまろやかさが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。食パンがスープをしっとり吸い込んでトロトロになり、ボリューム満点。ベーコンやエリンギ、玉ねぎなどをプラスしても美味しく、バゲットに変えても贅沢な味わいに。仕上げにオリーブオイルを垂らすと、さらに風味が増します。初心者でも簡単に作れる人気メニューです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
だいふく
ミニトマトでも代用できますか？？
kurashiru
ミニトマトでもお作りいただけますよ。カットをせずに入れていただいても、半分にカットしていただいても大丈夫です。お好みの方法でお作りくださいね。美味しくできますように。
かほ
トースターではなく、オーブンでは出来ますか？
kurashiru
オーブンの場合は200℃以上の温度で、チーズに焼き目がつくまで焼いてくださいね。
まみむめも
パンはあらかじめトーストしておくのですか？
kurashiru
食パンは1/2を半分に切り、軽くトースターで焼いております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
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