とろける!トマトグラタンスープ レシピ・作り方

「とろける!トマトグラタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オニオングラタンスープをトマトに変えて作ったレシピです。 最初にバターで焼くことでコクがでて、風味も良くなり、美味しくお召し上がりいただけます。 食べるスープで、モーニングやランチの一品としてオススメです。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • トマト 1個
  • 有塩バター 10g
  • ピザ用チーズ 50g
  • 食パン (6枚切り) 1/2枚
  • 200ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 適量
  • パセリ 適量

作り方

  1. 準備. 食パンは1/2を半分に切り、軽くトースターで焼いておきます。
  2. 1. トマトはヘタを取り、1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにバターを入れ、1を両面焼きます。
  4. 3. 2に水を入れ、強火にし、①を入れ一煮立ちさせます。
  5. 4. グラタン皿にトマトを重ね、3のスープも入れます。
  6. 5. 4にトーストした食パンを乗せ、チーズを乗せます。
  7. 6. トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼き、イタリアンパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって異なりますので、焼き加減はご調整下さい。 塩加減はお好みで調整して下さい。

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