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とろける!トマトグラタンスープ

「とろける!トマトグラタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オニオングラタンスープをトマトに変えて作ったレシピです。 最初にバターで焼くことでコクがでて、風味も良くなり、美味しくお召し上がりいただけます。 食べるスープで、モーニングやランチの一品としてオススメです。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 1人前
トマト         1個
有塩バター       10g
ピザ用チーズ      50g
食パン(6枚切り)   1/2枚
水           150ml
①コンソメ顆粒     小さじ1
①塩          小さじ1/2
①黒こしょう      適量
パセリ         適量

【手順】
食パンは1/2を半分に切り、軽くトースターで焼いておきます。
1. トマトはヘタを取り、1cm幅の輪切りにします。
2. 中火に熱したフライパンにバターを入れ、1を両面焼きます。
3. 2に水を入れ、強火にし、①を入れ一煮立ちさせます。
4. グラタン皿にトマトを重ね、3のスープも入れます。
5. 4にトーストした食パンを乗せ、チーズを乗せます。
6. トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼き、イタリアンパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって異なりますので、焼き加減はご調整下さい。
塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

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