ミュートを解除
キャベツのすっぱ煮 レシピ・作り方
「キャベツのすっぱ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
3.65(6)
油をひかずに野菜の水分だけで焼き付けるメニューです。時間をかけてじっくり煮込むので、味が中まで染みておいしいです。にんじんやゴボウなどの根菜類を足すのもおすすめです。酢の酸味が食欲をそそり、ごはんにもお酒にも合います。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備青ねぎは小口切りにしておきます。
- 1キャベツはザク切りにします。
- 2玉ねぎは、薄切りにします。
- 3しめじは石づきを切り落とし、手で小房に分けます。
- 4鍋にキャベツと玉ねぎを入れて強火で焼き付けます。
- 54にしめじと(A)を入れて蓋をし、弱火で20分ほど煮込みます。
- 6塩と黒こしょうで味を調え、お好みで青ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
ローリエは切り込みを入れてから煮込むことで、香りが出やすくなります。
キャベツは大きめに切ると食べ応えが増すので、お腹満足度も高くなります。
たべれぽ
レシピ満足度
3.65
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
