いちごとくるみの抹茶ブラウニー レシピ・作り方

「いちごとくるみの抹茶ブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いちごの甘酸っぱさと香りが、抹茶とホワイトチョコレートの濃厚ブラウニーに相性抜群で絶品なスイーツの紹介です。簡単に作れるので、おやつやデザート、ラッピングしてプレゼントなどにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:50分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(15cm×15cm×5cmのスクエア型))

  • 粉類
  • 薄力粉 80g
  • コーンスターチ 60g
  • 抹茶パウダー 15g
  • ホワイトチョコレート 150g
  • 1個
  • 砂糖 40g
  • 無塩バター 80g
  • 生クリーム 80ml
  • トッピング
  • いちご (15個) 200g
  • くるみ (無塩) 50g

作り方

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 いちごはヘタを取っておきます。
  2. 1. ボウルに卵、砂糖を入れ白っぽくもったりするまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2. 鍋に無塩バター、生クリームを入れ弱火で沸騰直前まで温めます。火からおろし、ホワイトチョコレートを加えて耐熱性のゴムベラで溶けるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 1に加えて均一になるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4. 粉類をふるい入れ粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 型に流し入れ、いちご、ミックスナッツをのせ、170℃のオーブンで30分中に火が通るまで焼きます。竹串を指して生地が少し付いてくる程度まで焼いたら、取り出します。
  7. 6. 粗熱を取り、型から取り出し、切り分けて器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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