ミルキーな味わい!切り餅でもっちりいちごミルク レシピ・作り方

「ミルキーな味わい!切り餅でもっちりいちごミルク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切り餅を使った、求肥風のお手軽おやつです。 練乳のミルキーな風味と甘酸っぱいいちごの、春らしい風味がおいしいですよ。 そのまま切り分けて食べても、あんこを包んで食べても美味しいですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分 (冷ます時間を除く)
費用目安:200円前後
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材料(4人前)

  • 3個
  • いちご80g
  • ①練乳大さじ5
  • ①水150ml
  • 片栗粉少々
  • つぶあん (こしあんでも可)少々
  • いちご少々
  • きな粉少々

作り方

  1. 1.
    切り餅は2cmくらいの角切りにします。いちごはヘタを除いて1cmくらいの角切りにします。
  2. 2.
    テフロン加工のフライパンに切った餅と①を入れて中火にかけて、餅を溶かしながら均一に混ぜます。
  3. 3.
    2の餅が溶け、軽く煮詰めたら火からおろしていちごを加え、全体を手早く混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ラップをひいたバットに3を流し入れて、冷蔵庫で15分程冷やします。
  5. 5.
    4をバットから外し、軽く片栗粉をまぶし、スプーンで食べやすい大きさに切り分けて丸めます。
  6. 6.
    お皿に5を盛り付けて、あんこといちごを添えて、きな粉を振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

いちごはフレッシュ感を残すため、必ず火からおろしてから加え、手早く混ぜ込みましょう。
お好みで黒蜜をかけてもおいしいですよ。

たべれぽ

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コメント

mikomama
mikomama
練乳を牛乳で代用出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
今回のこちらのレシピでは練乳は味のポイントになっていますので、練乳を入れてお作りいただく事をお勧めいたします。練乳のミルキーな風味が感じられるとても美味しいスイーツになっておりますので材料がそろった際にはぜひ作ってみてくださいね。
先月
アリス
アリス
水の代わりに牛乳にしました。凄かった❣️ありがとうございます😳
3ヶ月前
頭の悪い人
頭の悪い人
水の代わりに牛乳でも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳を使用していただいてもお作りいただけますよ。風味がより濃厚になりますが、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
こしあん
こしあん
イチゴジャムで代用できませんかね?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味や甘味が変わりますが、いちごジャムでもお作りいただけます。練乳の量を減らすなど、お好みで甘さの調整を行ってくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
Tsun(°∀° )
Tsun(°∀° )
練乳がない場合はどうすればいいでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回のレシピでは練乳は味のポイントになっていますので、練乳を入れてお作りいただく事をお勧めいたします。とても美味しいので材料がそろった際にはぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
fumi
fumi
いちごじゃないフルーツでも作れますか?夏だといちごがなく他のフルーツでも作れないかなぁって思って(汗)
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
いちごでないほかのフルーツでもお作りいただけますよ。
香り豊かなものがおすすめです。
今の季節ですと、メロンやアメリカンチェリー、パイナップルなどはいかがでしょうか?
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前

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