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里芋と豚バラ肉の煮物　レシピ・作り方

「里芋と豚バラ肉の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.26(216)
ホクホクねっとりの里芋と、旨味たっぷりの豚バラ肉が美味しい煮物はいかがでしょうか。
しっかり味の染み込んだ里芋は、ごはんのおかずにぴったりですよ。
お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1里芋は皮をむきます。
  • 2中火で熱したフライパンに、ごま油を入れ、豚バラ肉を炒めます。
  • 32に火が通ってきたら、調味料と1を入れ、中火のまま煮て、煮汁が半分になったら火から下ろします。
  • 4器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 里芋は冷凍のものでも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.26
216人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

里芋のホクホク食感と、豚バラ肉のジューシーな旨みが絡み合う人気レシピです。人参、玉ねぎ、こんにゃくなどを加えるアレンジも好評。調味料は醤油を半量にすると丁度良い味わいに。白髪ネギや針生姜を添えると、さっぱりと食べられます。煮込み具合を見ながら火加減を調整すれば、里芋はホクホクに、お肉は柔らかく仕上がります。ご飯が進む優しい味付けで、家族みんなで楽しめる一品です。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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