里芋と豚バラ肉の煮物 レシピ・作り方
「里芋と豚バラ肉の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホクホクねっとりの里芋と、旨味たっぷりの豚バラ肉が美味しい煮物はいかがでしょうか。 しっかり味の染み込んだ里芋は、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 里芋 200g
- 豚バラ肉 (焼肉用) 200g
- 調味料
- 水 300ml
- しょうゆ 大さじ4
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 白だし 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (葉先・飾り用) 2本
作り方
- 1. 里芋は皮をむきます。
- 2. 中火で熱したフライパンに、ごま油を入れ、豚バラ肉を炒めます。
- 3. 2に火が通ってきたら、調味料と1を入れ、中火のまま煮て、煮汁が半分になったら火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 里芋は冷凍のものでも代用できます。
たべれぽ
4.3
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