里芋と豚バラ肉の煮物 レシピ・作り方

「里芋と豚バラ肉の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクねっとりの里芋と、旨味たっぷりの豚バラ肉が美味しい煮物はいかがでしょうか。 しっかり味の染み込んだ里芋は、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 里芋200g
  • 豚バラ肉 (焼肉用)200g
  • 調味料
  • 300ml
  • しょうゆ大さじ4
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 白だし大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    里芋は皮をむきます。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに、ごま油を入れ、豚バラ肉を炒めます。
  3. 3.
    2に火が通ってきたら、調味料と1を入れ、落としぶたをし中火のまま煮て、煮汁が半分になったら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
里芋は冷凍のものでも代用できます。

たべれぽ

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