![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
タコのやわらか煮 レシピ・作り方
「タコのやわらか煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タコのやわらか煮はいかがですか。甘辛く味つけした旨味のあるタコはおいしいですよ。弱火でじっくりとタコを煮ると、とてもやわらかくなります。おつまみにもぴったりで、簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 梅干しは種を取り除いておきます。
- 1 タコはフォークで数ヶ所を刺して、一口大に切ります。
- 2 鍋に煮汁の材料を入れて中火で熱し、煮立ったら1を入れます。
- 3 再び煮立ったら弱火にして、落とし蓋をして30分程煮ます。
- 4 煮汁が半量程になったら落とし蓋を外して火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 手順4で強火で煮るとタコが固くなってしまうので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
梅干しの効果で驚くほど柔らかく仕上がるタコ料理です。大根を加えると、タコの旨味が染み出したダシと相まって更に美味しくなります。フォークで刺して下処理をすることで、味がよく染み込みます。大きめにカットしても煮込むと小さくなるので、ことことじっくり煮込むのがポイント。電気圧力鍋を使えば10分で完成する手軽さも魅力です。残ったダシで炊き込みご飯を作るのもおすすめです。
S
2020.10.23
大根も入れました。ことこと30分でタコも大根も味がしみて柔らかく、とても美味しかったです😄
15人のユーザーが参考になった
ペコリン
2020.10.27
煮たらずいぶんちいちゃくなっちゃいましたが、硬くもならず美味しかったです！次回はもっと大きめにカットしてリピします！
12人のユーザーが参考になった
ai
2021.11.14
梅干しにタコの旨味がしみていて、タコも柔らかく、とてもおいしかったです！
残った出汁で炊き込みご飯を作ろうと思います！
11人のユーザーが参考になった
絶賛
2023.2.7
丸ごとタコに大根を加えて電気圧力鍋で10分（メモリ1）煮ました
煮汁を煮詰めると大根にもしっかり味がついて美味しいです
4人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2021.8.28
No.616
フォークでタコを刺すことでとても味が染み込むように美味しく出来上がるので、良かったと思います‼️
4人のユーザーが参考になった
ユーザー20e2da
2022.7.20
私も大根入れて作りました！
めっちゃ美味しかったです！
梅干しかいい仕事してました
ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ
またリピします♪
2人のユーザーが参考になった
ぽぽぽんこ
2024.7.3
鍋にお任せなので簡単にできて助かります。大きすぎるくらいに切るとちょうどいい感じです。梅干しは入れていません。
1人のユーザーが参考になった
Mai
2023.4.12
大根いれて作りました！ タコの味が染みてるダシが美味しい〜！
1人のユーザーが参考になった
ユーザー9d09c3
2021.8.26
簡単だった！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
