中華風あんかけスパゲッティ レシピ・作り方

「中華風あんかけスパゲッティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろとろで美味しい中華風あんかけスパゲティを作りました。具材はお家にある余った食材でも簡単に作ることができます。ピリ辛がお好みの方はラー油などかけていただいても美味しく召し上がれますよ。ぜひ、作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • 鶏もも肉70g
  • ピーマン1個
  • 玉ねぎ1/4個
  • 赤パプリカ1/4個
  • コーン (缶詰)50g
  • ごま油大さじ1
  • あんかけ
  • 200ml
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ2
  • 小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 片栗粉小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 準備.
    コーンは水気を切ります。
  2. 1.
    ピーマン、赤パプリカはヘタと種を取り、5mm幅の薄切りにします。
  3. 2.
    玉ねぎは5mm幅の薄切りにします。
  4. 3.
    鶏もも肉は2cm角に切ります。
  5. 4.
    鍋にお湯を沸かし、塩を入れスパゲティをパッケージの表示通りに茹でます。茹で上がったらザルにあげて水気を切ります。
  6. 5.
    熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて中火で炒めます。
  7. 6.
    肉に火が通ったら1と2を加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、コーンを加え軽く炒めます。
  8. 7.
    弱火にしてあんかけの材料を加えすぐ混ぜ、火加減を中火にしてとろみがついたら4を入れ絡ませます。
  9. 8.
    お皿に盛り付け、小ねぎを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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