お餅入り 手羽元のサムゲタン風　レシピ・作り方

作り方

1. 1. (A)を合わせ、10分以上置いておきます。
2. 2. 手羽元は切り込みを入れ、長ねぎは斜めの薄切り、しめじは小房に分けます。お餅は縦半分に切り、4mmほどの厚さに切ります。
3. 3. リード プチ圧力調理バッグに、1、2、(B)を入れて、全体をよく混ぜ合わせ、ジッパーをしっかり閉めます。保存する場合は、この段階で冷蔵庫へ。
4. 4. 「この面を上にして」と書かれた面を上にして、平らになるように整えて耐熱皿にのせます。
5. 5. すぐ調理、または冷蔵の場合、500Wで8分（600Wは7分）加熱します。
6. 6. 加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出します。
7. 7. ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お玉等でお皿に盛り付けます。
8. 8. 青ねぎを散らして完成です。