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レシピを分かりやすくご紹介!

セロリときゅうりのピリ辛浅漬け

「セロリときゅうりのピリ辛浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

セロリときゅうりを合わせて浅漬けにしました。昆布茶を入れるとコクが出て美味しくできます。お酒のおつまみとしても、オススメです。調味料を混ぜ合わせた後、時間を置けば置くほど味が染みるのでお好みのタイミングでお召し上がりください!
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
セロリ    2本
きゅうり   1本
①鷹の爪   少々
①昆布茶   大さじ1
①酢     大さじ1/2
①みりん   大さじ1

【手順】
きゅうりを塩で揉んでおきます。
1. セロリは筋を取っておきます。
2. セロリは4cm幅の細切りにし、きゅうりは半分に切り、斜め切りにします。
3. 2をボウルに入れておきます。
4. フライパンに①を入れて、沸騰させたら火を止めます。
5. 4が熱いうちに、3のボウルに回し入れ、混ぜ合わせたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

セロリときゅうりは、なるべく長めの薄切りにしましょう。沸騰させた調味料を熱いうちに混ぜ合わせることがポイントとなります。そうすることにより、味が浸透しやすく美味しく出来上がります。鷹の爪の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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コメント

yucco778
yucco778
きゅうりと白菜で作りました。美味しかったです(^^)
先月
kope.georeo
kope.georeo
昆布茶に代用できるものはありませんか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
昆布のだしの素や和風だしの素でお試し下さい。
美味しくできますように☆
5ヶ月前
kope.georeo
kope.georeo
美味しく頂けました!癖になる味ですぐになくなってしまったので、また沢山作って作り置きしたいです。ありがとうございました😊
5ヶ月前
千絵子吉田
千絵子吉田
作ります、ありがとうございました💖
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
簡単に1品増えますのでぜひお試しくださいね。
5ヶ月前
千絵子吉田
千絵子吉田
美味しかった😋です。箸休めにもいいので簡単で作り置きできそうなので
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
美味しかったですか!ありがとうございます。
「たべレポ」への投稿もお待ちしております!
5ヶ月前