常備菜に!カレー風味にんじんマリネ レシピ・作り方

「常備菜に!カレー風味にんじんマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れるので、彩りがほしいお弁当にも便利です。 冷蔵庫で2、3日はもつので常備菜におすすめです。 グリーンサラダにのせたり、ツナと和えたり、春巻きに入れたり、色々と使い回せる常備菜です。 是非お試しください。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • にんじん1本
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • 岩塩小さじ1
  • カレー粉小さじ1
  • 大さじ1
  • ブラックペッパー少々

作り方

  1. 1.
    人参を細切りします。
  2. 2.
    オリーブオイル、岩塩をなじませます。
  3. 3.
    カレー粉をなじませます。
  4. 4.
    お酢をなじませるます。
  5. 5.
    冷蔵庫で冷やします。
  6. 6.
    最後にブラックペッパーを振ります。

料理のコツ・ポイント

ピーラーを使うと、便利です。
細く切れるピーラーや、薄く切れるピーラーなど、お好みのピーラーでお試しください。食感が変わるので、お好みの太さを見つけてくださいね。
冷蔵庫で冷やすと更に美味しくなりますよ。

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