ぜんまいと玉こんにゃくの牛肉ピリ辛炒め レシピ・作り方
「ぜんまいと玉こんにゃくの牛肉ピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぜんまいと玉こんにゃくの牛肉ピリ辛炒めは、いかがですか。独特な歯ごたえが美味しいぜんまいと、プリっとした玉こんにゃくと牛肉の旨味に、ピリ辛ダレが絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. ピーマンのヘタと種とワタは取っておきます。 玉こんにゃくはパッケージの表記に従いアク抜きしておきます。 ぜんまいはザルに上げて水気を切っておきます。
- 1. ピーマンは乱切りにします。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. ぜんまいは食べやすい大きさに切ります。
- 4. フライパンにごま油と2を入れ、中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、牛こま切れ肉を入れ炒めます。
- 5. 牛こま切れ肉の色が変わったら中火のまま、玉こんにゃくを入れ3分程炒めます。
- 6. 中火のまま、1と3を入れ炒め、ピーマンがしんなりしたら(A)を入れ、炒め合わせます。
- 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。 玉こんにゃくの代わりに、普通のこんにゃくでも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
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