ぜんまいと玉こんにゃくの牛肉ピリ辛炒め レシピ・作り方

「ぜんまいと玉こんにゃくの牛肉ピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぜんまいと玉こんにゃくの牛肉ピリ辛炒めは、いかがですか。独特な歯ごたえが美味しいぜんまいと、プリっとした玉こんにゃくと牛肉の旨味に、ピリ辛ダレが絡んでとってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンのヘタと種とワタは取っておきます。 玉こんにゃくはパッケージの表記に従いアク抜きしておきます。 ぜんまいはザルに上げて水気を切っておきます。
  2. 1. ピーマンは乱切りにします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. ぜんまいは食べやすい大きさに切ります。
  5. 4. フライパンにごま油と2を入れ、中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、牛こま切れ肉を入れ炒めます。
  6. 5. 牛こま切れ肉の色が変わったら中火のまま、玉こんにゃくを入れ3分程炒めます。
  7. 6. 中火のまま、1と3を入れ炒め、ピーマンがしんなりしたら(A)を入れ、炒め合わせます。
  8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 玉こんにゃくの代わりに、普通のこんにゃくでも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

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