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バレンタインに 簡単デコレーショントリュフ レシピ・作り方
「バレンタインに 簡単デコレーショントリュフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
100分
費用目安
500円
4.61(39)
トリュフチョコレートに、小さなハートをデコレーションした、かわいらしいトリュフチョコレートのご紹介です。ハートの飾りは、お好みの形に変えるとアレンジもお楽しみいただけますよ。バレンタインにいかがでしょうか。
材料(10個分)
- ホワイトチョコレート135g
- 生クリーム60ml
- はちみつ小さじ1
- お湯 (湯煎用、50℃)適量
- コーティングチョコレート (ミルクチョコレート)80g
- お湯 (湯煎用、50℃)適量
- 飾り用
- コーティングチョコレート (ホワイトチョコレート)30g
- お湯 (湯煎用、50℃)適量
手順
- 準備バットにクッキングシートを敷いておきます。
- 1ボウルに飾り用のコーティングチョコレートを入れ、湯煎で溶かしコルネに入れます。
- 2クッキングシートの上に3mmのハートを20個程描き、シートのまま冷蔵庫に入れ、仕上げの直前まで冷やします。
- 3ボウルに、ホワイトチョコレートを割り入れ湯煎で溶かします。
- 4生クリーム、はちみつを加え混ぜ合わせ、バットに流し込み冷蔵庫で30分冷やします。
- 510等分に切りラップに包み丸め、再度冷蔵庫で30分冷やします。
- 6コーティングチョコレートをボウルに入れ湯煎で溶かします。
- 75を6に入れコーティングし、クッキングシートの上にのせます。
- 8残りの6をペーパーコルネに入れ、7が固まったらラインの模様を描き、2を貼り付けラインのチョコレートが固まったら出来上がりです。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、なくてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
39人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホワイトチョコとミルクチョコを使った贅沢なトリュフは、見た目は難しそうですが小学生でも楽しく作れます。コーティングの際は温度差で溶けやすいので要注意。生地を丸める時はラップに包んで冷凍すると形が整いやすく、チョコレートでコーティングすることで表面が綺麗に仕上がります。デコレーションにはチョコペンやハートシュガーを使って可愛らしく。とても甘くて濃厚な味わいが特徴です。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか?+A冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
材料について
- Qホワイトチョコレートは何枚用意すればいいですか?+Aトリュフ用のホワイトチョコレートは3~4枚を目安にご用意ください。メーカーによって1枚あたりのg数が異なりますので、パッケージに記載されているg数をご確認のうえお作りください。
