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バレンタインに 簡単デコレーショントリュフ レシピ・作り方

バレンタインに 簡単デコレーショントリュフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
100
費用目安
500
4.61(39)
トリュフチョコレートに、小さなハートをデコレーションした、かわいらしいトリュフチョコレートのご紹介です。ハートの飾りは、お好みの形に変えるとアレンジもお楽しみいただけますよ。バレンタインにいかがでしょうか。
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材料10個分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備バットにクッキングシートを敷いておきます。
  • 1ボウルに飾り用のコーティングチョコレートを入れ、湯煎で溶かしコルネに入れます。
  • 2クッキングシートの上に3mmのハートを20個程描き、シートのまま冷蔵庫に入れ、仕上げの直前まで冷やします。
  • 3ボウルに、ホワイトチョコレートを割り入れ湯煎で溶かします。
  • 4生クリーム、はちみつを加え混ぜ合わせ、バットに流し込み冷蔵庫で30分冷やします。
  • 510等分に切りラップに包み丸め、再度冷蔵庫で30分冷やします。
  • 6コーティングチョコレートをボウルに入れ湯煎で溶かします。
  • 75を6に入れコーティングし、クッキングシートの上にのせます。
  • 8残りの6をペーパーコルネに入れ、7が固まったらラインの模様を描き、2を貼り付けラインのチョコレートが固まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、なくてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
39人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホワイトチョコとミルクチョコを使った贅沢なトリュフは、見た目は難しそうですが小学生でも楽しく作れます。コーティングの際は温度差で溶けやすいので要注意。生地を丸める時はラップに包んで冷凍すると形が整いやすく、チョコレートでコーティングすることで表面が綺麗に仕上がります。デコレーションにはチョコペンやハートシュガーを使って可愛らしく。とても甘くて濃厚な味わいが特徴です。

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。

材料について

  • Q
    ホワイトチョコレートは何枚用意すればいいですか?
    +
    A
    トリュフ用のホワイトチョコレートは3~4枚を目安にご用意ください。メーカーによって1枚あたりのg数が異なりますので、パッケージに記載されているg数をご確認のうえお作りください。