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砂肝のガーリック唐揚げ レシピ・作り方
「砂肝のガーリック唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
300円
4.61(19)
おつまみにもぴったりな砂肝の唐揚げのご紹介です。ガーリックの風味でご飯もお酒も進むこと間違いなしですよ。まぶして、揚げるだけの簡単でとっても美味しいレシピですので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備砂肝は白い筋を取り除いて切り込みを入れておきます。
- 1ボウルにからしマヨネーズの材料を入れて混ぜます。
- 2砂肝をポリ袋にいれ、(A)を入れて絡め、30分冷蔵庫で味を馴染むまで浸けます。
- 3水気を切って片栗粉をまぶします。
- 4鍋底から2cmほど揚げ油を注ぎ、180℃に温め、衣がきつね色になるまで揚げ、油を切ります。
- 5お皿に盛って小ねぎをかけ、1を添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回はからしマヨネーズを添えましたが、そのままでも美味しく頂けますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
19人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q片栗粉の代用はありますか？+A食感は変わりますが、薄力粉や米粉で代用できます。
- Q黒こしょうは白こしょうで代用できますか？+A白こし ょうで代用できます。
