砂肝のガーリック唐揚げ レシピ・作り方
「砂肝のガーリック唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おつまみにもぴったりな砂肝の唐揚げのご紹介です。ガーリックの風味でご飯もお酒も進むこと間違いなしですよ。まぶして、揚げるだけの簡単でとっても美味しいレシピですので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：50分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 砂肝 200g
- (A)ガーリックパウダー 小さじ1
- (A)塩 ふたつまみ
- (A)黒こしょう ふたつまみ
- 片栗粉 大さじ1
- 揚げ油 適量
- からしマヨネーズ
- マヨネーズ 大さじ1
- 練りからし 小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 砂肝は白い筋を取り除いて切り込みを入れておきます。
- 1. ボウルにからしマヨネーズの材料を入れて混ぜます。
- 2. 砂肝をポリ袋にいれ、(A)を入れて絡め、30分冷蔵庫で味を馴染むまで浸けます。
- 3. 水気を切って片栗粉をまぶします。
- 4. 鍋底から2cmほど揚げ油を注ぎ、180℃に温め、衣がきつね色になるまで揚げ、油を切ります。
- 5. お皿に盛って小ねぎをかけ、1を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回はからしマヨネーズを添えましたが、そのままでも美味しく頂けますよ。
たべれぽ
4.8
4.8
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