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レシピを分かりやすくご紹介!

スナップえんどうとコーンのクリームスパゲティ

「スナップえんどうとコーンのクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキッと美味しいスナップえんどうをクリームスパゲティにしました。隠し味に白みそを使用し、コクをプラスし、味に深みを持たせました。ベーコンも入っているので、旨みもあり、後ひく美味しさです。是非一度お試しください。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 1人前
スナップえんどう(40g)      5本
ベーコン(ハーフ30g)       3枚
スパゲティ(1.6mm100g)   1束
お湯(スパゲティ茹で用)       1000ml
塩(スパゲティ茹で用)        10g
①生クリーム             50ml
①水                 50ml
①コンソメ顆粒            小さじ1/4
①塩                 少々
①黒こしょう             適量
①コーン(缶詰)           20g
①白みそ               小さじ1/2
オリーブオイル            大さじ1

【手順】
コーン缶は水気を切っておきます。
鍋にスパゲティ用のお湯を沸かしておきます。
1. スナップえんどうは筋を取り、ベーコンは1cm幅に切ります。
2. フライパンに大さじ1/2のオリーブオイルを熱し、中火でベーコンを炒めます。
3. ベーコンの香ばしい香りがしたら、スナップえんどうを加えて強火で炒めます。
4. スナップえんどうが色鮮やかになったら①を加え、中火で一度煮立たせて火を止めます。
5. お湯の沸いた鍋に塩、スパゲティを入れ、強火でパッケージの表示通りの時間で茹で、ザルに上げます。
6. 4を温めなおし、5を加えて強火でサッと和え、残りのオリーブオイルを回しかけます。
7. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。
スナップえんどうは食感が残る方が美味しいので、強火でサッと火を通してください。

たべれぽ

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