スナップえんどうとコーンのクリームスパゲティ レシピ・作り方
「スナップえんどうとコーンのクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキッと美味しいスナップえんどうをクリームスパゲティにしました。隠し味に白みそを使用し、コクをプラスし、味に深みを持たせました。ベーコンも入っているので、旨みもあり、後ひく美味しさです。是非一度お試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後


材料(1人前)
- スパゲティ (1.6mm100g) 1束
- お湯 (スパゲティ茹で用) 1000ml
- 塩 (スパゲティ茹で用) 10g
- スナップえんどう (40g) 5本
- 薄切りハーフベーコン 3枚
- (A)生クリーム 50ml
- (A)水 50ml
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1/4
- (A)塩 少々
- (A)黒こしょう 適量
- (A)コーン (缶詰) 20g
- (A)白みそ 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 準備. コーン缶は水気を切っておきます。 鍋にスパゲティ用のお湯を沸かしておきます。
- 1. スナップえんどうは筋を取り、薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 2. フライパンに大さじ1/2のオリーブオイルを熱し、中火で1の薄切りハーフベーコンを炒めます。
- 3. 香りが立ったら1のスナップえんどうを加えて強火で炒めます。
- 4. スナップえんどうが色鮮やかになったら(A)を加え、中火で一度煮立たせて火を止めます。
- 5. お湯の沸いた鍋に塩、スパゲティを入れ、強火でパッケージの表示通りの時間で茹で、ザルに上げます。
- 6. 4を温めなおし、5を加えて強火でサッと和え、残りのオリーブオイルを回しかけます。
- 7. 器に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。 スナップえんどうは食感が残る方が美味しいので、強火でサッと火を通してください。
たべれぽ
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