鶏むね肉のピリ辛もやしサラダ　レシピ・作り方

2回目リピ♪ 初投稿の昨年に作った思い出メニュー むね肉350ｇもやし300ｇで きゅうり追加しました もやしにはレモン汁を少々でレンチン シャキシャキ感がアップしま〜す お肉は料理酒に20分漬けておいたので しっとり柔らかく仕上がりました タレは少し多めに調整です 今回も美味しかったです♡

3回目リピ♪ むね肉350ｇ、調味料増やしたら少し 辛かったのでレンチン後のゆで汁を タレに混ぜました 今回はタレに刻みネギをプラス もやしはレモン汁を少しだけ振りかけ 加熱でシャキシャキ食感アップ！ むね肉はしっとりやわらか〜 辛旨だけどあっさり美味しかったです❤︎

クラシル…初投稿で〜す❤︎ レンチンで簡単！ むね肉なのであっさり… タレもピリ辛でピッタリ♪ そしてもやしのシャキシャキ食感… ご飯にもおつまみにも合います○○ 美味しい一品になりました(^-^)V

4回目リピ♪ いつも通りもやしはレモン汁少々でシャキシャキに◎ むね肉300gで皮は剥がして調理しました 青いネギ ポンとのせてチン (臭み消し) ラップのまま5分保温で加熱ムラなし◎ 辛味ダレには茹で汁小さじ2混ぜました 後から追いかけてくる辛さがクセになる 今回もパサつかずしっとり美味しかったです♪

5回目リピ♪ むね肉300g 皮は削いでレンチン9分 途中取り出し上下を返し加熱ムラなし ネギの青い部分ものせて臭み消し◎ 加熱後ラップは外さずしばらく保温で しっとりやわらかに仕上がりました タレにはミョウガを混ぜて香味だれに○ 豆板醤とラー油の辛さは調整しました ピリッと旨辛 今回も美味しかったです♪ 毎年1度この日に作る思い出レシピです^.^

豆板醤があまりなかったので、 コチュジャン代用で 作りました◎ 辛旨ダレ…ニンニク風味おいしい♡ むね肉がパサつかないように 粗熱を取りつつカットするまで 出汁の中に放置。 とり肉…しっとりやわらか◎

コツを参考にして、ラー油の代わりにごま油にしました。辛すぎずちょうど良かったです。 鶏肉よりもモヤシの方が美味しかったです笑(鶏肉はちょっと固くてモヤシはシャキシャキだったから)

ネギはゴマで。彩りが悪いけど… 作るの簡単でした！夏にピッタリの料理だと思う！

ラー油を切らしてたのでごま油に変えました。 でも辛いの好きなので豆板醤を多めに入れて一味も少し足しました。 辛旨で美味しい！！ 夏場にぴったりなレシピだと思います。 もやしがお肉に合いますね！一袋多いかと思ったけどペロリです😋 辛いの大好きな旦那も大絶賛で嬉しかったです！💕 全てレンジで調理出来るので簡単に手軽にパパッと出来るのも良いなと思いました！✨ 鶏むね柔らかく仕上げる為にハチミツも塗って、ネギと生姜を乗せてチン。 大きめだったので＋2分で蒸し上がりました。 お肉から出た出し汁捨てるの勿体無かったのでwスープに使ったら美味しかった！！😋