再生速度

お好み焼き風！キャベツ入りハンバーグ　レシピ・作り方

「お好み焼き風！キャベツ入りハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.63
(29)

シャキシャキのキャベツを細かく刻み、肉ダネに入れてカサ増し！ボリュームたっぷり！ 手作りのお好みソースが絶品のアレンジお好み焼き風ハンバーグです！ 夕飯のおかずやお昼ごはんに、普通のハンバーグで飽きてしまった時は是非お試しください！

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツとたまねぎはみじん切りします。
  2. 2 ボウルに牛豚合いびき肉、1、(A)を加えて粘り気が出るまで捏ね、4等分にして楕円形に成形します。
  3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼き、焼き色が付いたら裏返します。水を加え、蓋をして火が通るまで8分ほど蒸し焼きし、火から下ろします。
  4. 4 別のフライパンにソースの材料を入れて、中火でひと煮たちさせたら火から下ろします。
  5. 5 お皿に汁気を切った3を盛り付け、4をかけ、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.63
29人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

キャベツと玉ねぎのシャキシャキした食感が楽しい和風ハンバーグです。お好み焼きソースとマヨネーズの組み合わせで、驚くほどご飯が進む美味しさに。野菜がたっぷり入っているので、ふわっとジューシーな食感に仕上がります。子どもたちからもお代わりの声が上がるほどの人気メニューで、作り方も簡単。粉を使わないのでヘルシーなのも嬉しいポイントです。
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2024.3.8
こどももおとなも嬉しい♡ ハンバーグ。マヨとソースで ごはんが進みました♪ キャベツと玉ねぎの食感も おいしい◎◎◎
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぽんこつ😷コレリス😷😷
ぽんこつ😷コレリス😷😷
2021.8.16
普通のハンバーグも飽きたので作ってみました。キャベツも入ってるからシャキシャキ美味しいし、ハンバーグにお好みソースとマヨネーズをかけるのは美味しいのかなと思いましたがめちゃくちゃ美味しかった。ご飯がすすみます。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuka Morimoto
Yuuka Morimoto
2017.2.7
作りました^_^とても美味しかったです^_^ありがとうございました😊
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みくる
みくる
2024.5.13
合挽き肉200g→300g キャベツ2枚→3枚 お水なし 肉だねの両面に焼き色をついたら蓋をして弱火で７分蒸らしで2分で完成♪ 盛り付けの際マヨネーズが落ちる😅😅 おつまみにもなるハンバーグ 美味しくできました😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2021.1.9
柔らかく仕上がりました。 ちょっと味が薄かった気がしましたが、おいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
tama
tama
2020.11.13
お好み焼き風のハンバーグって発想が変わってて 気に入りました♡ 又作りたいと思います。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
pink☆ラマ！
pink☆ラマ！
2019.5.14
ネギなかったけど・・昨日のハンバーグの残りのタネのリメイクしたくて、このレシピを見つけました。うまく活用できて良かった！　粉を使わないので手軽だし、低糖質でいいですね～^^
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ho.wa
ho.wa
2020.7.10
キャベツが入ってるからかすごく柔らかくてジューシー。子どもたちもお代わりしてご満悦😋
たべれぽの写真
ごはん
ごはん
2020.5.29
キャベツ入れすぎなくらい入れましたがしっかり混ざってくれました ソースは市販の物を使いました とってもおいしかったです💗
もっと見る（20件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q

    卵は省いても作ることができますか？

    A
    食感は変わりますが、卵は省いてもお作りいただけます。卵を加えることでコクが出てふんわりとやわらかい食感のハンバーグに仕上げることができます。

質問

Saki
Saki
ソースはお好み焼きのソースを使ってもいいですか？
kurashiru
kurashiru
お好み焼きのソースをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。機会がございましたら、手作りソースもお試しくださいね。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ