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レシピを分かりやすくご紹介!

お好み焼き風!キャベツ入りハンバーグ

「お好み焼き風!キャベツ入りハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキのキャベツを細かく刻み、肉ダネに入れてカサ増し!ボリュームたっぷり! 手作りのお好みソースが絶品のアレンジお好み焼き風ハンバーグです! 夕飯のおかずやお昼ごはんに、普通のハンバーグで飽きてしまった時は是非お試しください!
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調理時間 25分

材料・作り方

【材料】 4個分
合挽き肉        200g
キャベツ        2枚
たまねぎ        1/2個
①塩こしょう      適量
①卵          1個
①パン粉        10g
①牛乳         大さじ1
マヨネーズ       適量
かつお節        適量
刻みねぎ        適量
②中濃ソース      大さじ4
②ケチャップ      大さじ1
②オイスターソース   小さじ1
②はちみつ       大さじ1
サラダ油        適量
水           100ml

【手順】
1. キャベツとたまねぎをみじん切りします。
2. ボウルに合挽き肉と1と①を加えて粘り気が出るまで捏ねます。捏ねたら4等分して形を成形します。
3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、2を乗せて中火で焼き色をつけます。
焼き色がついたら裏返し、水を加えて蓋をして水分が無くなるまで蒸し焼きします。
4. 焼きあがったらフライパンから取り出し、②を加えて中火で煮立たせます。
5. お皿に盛り付けて、上から4のソースをかけたらお好みの量のマヨネーズ、刻みねぎ、かつお節をトッピングして出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

キャベツはお好みで千切りにするとシャキシャキとした食感がより楽しめます。また、もやしを加えても美味しいです。
今回はお好みソースも手作りしましたが、市販のお好み焼きやたこ焼き用のソースを使用しても美味しく仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆみ
2017年03月27日

家族に大好評!
また作ってとリクエストされました☺

たべれぽ
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田中奈緒美
2017年03月11日

昨日、作ってみました。お好み焼きみたいで美味しかった😋🍴💕です。もう少し、しっとり感を出すには、どうすれば良いですか?

たべれぽ
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まっき
2017年02月09日

とっても美味しく出来ました
また作りたいです(^-^)/

たべれぽ
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Yuuka Morimoto
2017年02月07日

作りました^_^とても美味しかったです^_^ありがとうございました😊

コメント

すみれ
すみれ
上に鰹節とマヨネーズをかけるというのが斬新で、でもとても美味しかったです!旦那も驚いていたけれど美味しいと絶賛でした(*^^*)
4ヶ月前