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キュートな見た目 おいなりさんガパオ

「キュートな見た目 おいなりさんガパオ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッと辛い唐辛子とナンプラーの香りが美味しいタイ料理「ガパオライス」をお稲荷さんに詰めちゃいました。味ももちろん美味しいですが、見た目がとにかく可愛いので、パーティーやおもてなしにも喜ばれること間違いなし!タイ料理好きにはたまらない!ぜひお作り下さいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(10個分)

  • ごはん350g
  • 鶏ひき肉200g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 赤パプリカ1/6個
  • 黄パプリカ1/6個
  • バジル10枚
  • お稲荷さんの皮10枚
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 鷹の爪輪切り適量
  • サラダ油大さじ1
  • ①ナンプラー大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①オイスターソース小さじ1
  • トッピング用
  • うずらの卵10個
  • サラダ油大さじ1
  • パクチー (飾り用)適量

手順

  1. 準備.
    ・玉ねぎは皮を剥き、パプリカは種とワタを取り除いておきます。 ・バジルをちぎっておきます。
  2. 1.
    玉ねぎを粗みじん切りにします。
  3. 2.
    赤パプリカ、黄パプリカを粗みじん切りにします。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油と鷹の爪輪切りを入れ、中火で熱します。1分程度したらすりおろしニンニク、鶏ひき肉、1を加えて炒めます。
  5. 4.
    鶏ひき肉に火が通ったら、2、①を加えて強火で炒め、更にバジルを加えて炒めます。全体が混ざったら火からおろします。
  6. 5.
    フライパンにサラダ油を入れ弱火にかけ、うずらの卵を割り入れ蓋をして4〜5分焼きます。
  7. 6.
    お稲荷さんの皮を開いて半分くらいまでごはんを入れ、その上に4を乗せます。5とトッピング用のパクチーを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

お稲荷のさんの皮に既に味がついているので、多少薄味に仕上げると丁度よい味になりますよ。塩加減、辛さ、バジルの量はお好みで調整して下さい。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。うずらの卵も半熟ではなく、完全に火を通して下さい。
パプリカは、彩りを鮮やかにするために2色使用しています。どちらか片方でも大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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chiemi
2017年09月30日

子どものお弁当に作りました♡
鷹の爪とナンプラーは少なめにし、出汁醤油を使い子ども向けの味付けにしました‼︎
美味しいと大好評でした♡
見た目も可愛くてお弁当にぴったりです♡

たべれぽ
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☺︎おさと☺︎
2017年09月29日

ガパオの素で作りました^ ^
見た目もオシャレで楽しく作れました!!!
ガパオが辛くてもおいなりさんが甘いので
辛いのが苦手なわたしには
ちょーど良かったです٩( 'ω' )و

コメント

みーなすきー
みーなすきー
是非作ってみたいのですが、パクチーが苦手です。トッピングの目玉焼きの隣にはやはり緑があったほうが華やかだと思うのですが、パクチーのかわりになるトッピングはありますか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パクチーの代わりにバジルをトッピングしていただいてもおいしいですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
仁兎英
仁兎英
お酒は入れたほうがいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わってしまいますが、お酒は抜いていただいてもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
フーちゃん
フーちゃん
可愛いいですね。作ってみたいです🎵
7ヶ月前
まるまる
まるまる
お稲荷さんの皮は味付けですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味つきのものを使用しております。
お稲荷さんの皮に味がついているので、塩加減は調節して、多少薄めに仕上げるとちょうどよくなりますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前

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