Video play button

米粉でもちもちホットケーキ

「米粉でもちもちホットケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

朝食やおやつにもちもち食感のパンケーキはいかがですか?米粉を使っているので、もちもちに仕上がるのが美味しさのポイントです。アレンジがしやすいので、生地にココア、抹茶をいれていただいたりトッピングにジャムなどもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてください。
調理時間:25分
費用目安:350円前後

スマホで見る

材料(1人前)

  • 米粉80g
  • ベーキングパウダー4g
  • 1個
  • 牛乳80ml
  • 砂糖大さじ1.5
  • サラダ油小さじ1
  • ホイップクリーム30g
  • チョコレートソース大さじ2

手順

  1. 1.
    ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れて、混ぜておきます。
  2. 2.
    別のボウルに、卵と砂糖を泡立て器で混ぜ、牛乳を加えてしっかり混ぜます。
  3. 3.
    2のボウルに1を少しずつ加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 4.
    弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を半量流し込み蓋をして弱火で焼きます。残りも同じように焼きます。
  5. 5.
    表面がぷつぷつしてきたら裏返し、蓋をして弱火で2〜3分焼きます。
  6. 6.
    中まで火が通ったらお皿に盛りつけホイップクリーム、チョコソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は豆乳でも代用いただけます。甘さは控えめににしてますので、チョコソースはジャムでも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
さち
2017年11月05日

ココア味も作りました。

たべれぽ
Profile picture small
さち
2017年11月05日

抹茶味も作りました。

たべれぽ
Profile picture small
さち
2017年11月05日

ホットプレートで焼きました。
とても美味しく出来ました♪

たべれぽ
Profile picture small
cottoncandy
2017年11月05日

きな粉とあんこをトッピングしました! 米粉なのでお団子っぽい味も感じましたが、和っぽいトッピングはすごく合いました。こなっぽいところが若干あったものの、ふわふわでしたし、気になりませんでした😋

コメント

奈希沙
奈希沙
米粉の代わりに上新粉を使うことはできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
今回こちらのレシピは米粉で作るレシピとなっております。仕上がりが変わってしまいますので代用は難しいです。クラシルでは上新粉で作るレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
先月

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とじゃがいもの豆乳クリーム煮
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と豚バラのみそバター煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background牛こまとさつまいものオイマヨ炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background乗せるだけ!キャベツたっぷりとん平焼き風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉のスタミナ塩麹炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉のイタリアンステーキ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください