米粉でもちもちホットケーキ　レシピ・作り方

手順

• 1ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れて、混ぜておきます。
• 2別のボウルに、卵と砂糖を泡立て器で混ぜ、牛乳を加えてしっかり混ぜます。
• 32のボウルに1を少しずつ加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
• 4弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を半量流し込み蓋をして弱火で焼きます。残りも同じように焼きます。
• 5表面がぷつぷつしてきたら裏返し、蓋をして弱火で2〜3分焼きます。
• 6中まで火が通ったらお皿に盛りつけホイップクリーム、チョコソースをかけて完成です。