火を使わずお手軽 カツオともやしのごまキムチ和え レシピ・作り方

「火を使わずお手軽 カツオともやしのごまキムチ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もうひと品を手早く作りたい、そんな時に便利なお手軽なひと品です。電子レンジを使うので、コンロの火を使った加熱調理が億劫になる、暑い日にもぴったりです。とっても簡単に作れるので、家飲みのおつまみにもオススメですよ。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • カツオ (刺身用 柵)150g
  • 豆もやし (1袋)200g
  • ①塩こしょう少々
  • ①ごま油大さじ1
  • ②キムチの素大さじ3
  • ②ごま油大さじ1
  • ②白すりごま大さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)少々
  • フリルレタス適量

作り方

  1. 準備.
    豆もやしとフリルレタスは流水で洗い、水気をしっかり切っておきます。
  2. 1.
    ボウルに豆もやしと①を入れてラップをかけて、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 2.
    カツオは1cmの幅に切ります。
  4. 3.
    1の粗熱が取れたらザルに移して汁気を切り、ボウルに戻します。
  5. 4.
    3に2と②を加えて全体を和えます。
  6. 5.
    お皿にフリルレタスを敷き、4を盛り、小ねぎを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

豆もやしを電子レンジで加熱する際、ごま油を絡ませるとシャキシャキ感が残りおいしく仕上がります。
キムチの素を使用せず、白菜キムチを使用してもおいしく作れます。
このまま食べるのはもちろん、白いご飯にのせて丼にして食べてもおいしいですよ。

たべれぽ

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コメント

いのちね
いのちね
カツオは生のままですか?
カツオの代用食品はありますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カツオの代わりにサーモンやマグロなどでもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前
おじょう
おじょう
めっちゃ美味しかったです!!
鰹ともやしってすごく合いますね。ネギたっぷりだと最高です♪
7ヶ月前

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