白菜のコクうまエスニック炒め レシピ・作り方
「白菜のコクうまエスニック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バターのコクとナンプラーの風味の美味しい出会いに感動すること間違いなしのレシピです。「エスニック料理はなんだか難しそう」と思っている人でも簡単に作れるエスニックレシピなので、ぜひこの機会に作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 白菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. ニンニクと生姜はみじん切りにします。
- 3. パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 4. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 5. フライパンにバターと2を入れて、中火で熱し香りが立ったら4を入れて炒めます。
- 6. 豚バラ肉の色が変わったら1を加え、しんなりしてきたら酒とナンプラーを入れてさらに炒め合わせます。
- 7. お皿に盛って、3を飾ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
白菜は他の葉野菜でも代用いただけます。 豚バラ肉は豚こま肉や豚ひき肉でも代用いただけます。 ナンプラーの量は、お好みで調整してください。 パクチーはお好みで飾ってください。
たべれぽ
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