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白菜のコクうまエスニック炒め レシピ・作り方
「白菜のコクうまエスニック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.39(5)
バターのコクとナンプラーの風味の美味しい出会いに感動すること間違いなしのレシピです。「エスニック料理はなんだか難しそう」と思っている人でも簡単に作れるエスニックレシピなので、ぜひこの機会に作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1白菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2ニンニクと生姜はみじん切りにします。
- 3パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 4豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 5フライパンにバターと2を入れて、中火で熱し香りが立ったら4を入れて炒めます。
- 6豚バラ肉の色が変わったら1を加え、しんなりしてきたら酒とナンプラーを入れてさらに炒め合わせます。
- 7お皿に盛って、3を飾ったら完成です。
コツ・ポイント
白菜は他の葉野菜でも代用いただけます。
豚バラ肉は豚こま肉や豚ひき肉でも代用いただけます。
ナンプラーの量は、お好みで調整してください。
パクチーはお好みで飾ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
5人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早 めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
