タケノコのシャキシャキ明太サラダ レシピ・作り方

「タケノコのシャキシャキ明太サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキのタケノコが美味しい!明太子サラダはいかがでしょうか。 具材と調味料を混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。 プチプチ食感のピリ辛明太子で、お酒のおつまみにもピッタリの一品。 ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • タケノコの水煮200g
  • かいわれ大根30g
  • ツナ水煮70g
  • ①明太子30g
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1/2
  • ①黒いりごま小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ツナ水煮は汁気を絞っておきます。 明太子は皮を取り除き、身をほぐしておきます。 タケノコの水煮は湯通ししておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2.
    かいわれ大根は根元を切り落し、半分に切ります。
  4. 3.
    ボウルに①とツナ水煮を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3に、1と2を加えて混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
辛いものが苦手な方は、明太子ではなくタラコでも代用いただけます。

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