タケノコのシャキシャキ明太サラダ レシピ・作り方

「タケノコのシャキシャキ明太サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.38
(5)

シャキシャキのタケノコが美味しい!明太子サラダはいかがでしょうか。 具材と調味料を混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。 プチプチ食感のピリ辛明太子で、お酒のおつまみにもピッタリの一品。 ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ツナ水煮は汁気を絞っておきます。 明太子は皮を取り除き、身をほぐしておきます。 タケノコの水煮は湯通ししておきます。
  2. 1 タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2 かいわれ大根は根元を切り落し、半分に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)とツナ水煮を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4 3に、1と2を加えて混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、明太子ではなくタラコでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
5人の平均満足度
たべれぽの写真
加藤詩央里
加藤詩央里
2025.5.12
リピートです♡ かいわれの辛みとシャキシャキタケノコでとっても美味しいです! 我が家は油漬のツナたらこで作っています^_^ たらこだけだとアクセントが少し足りないので、和える時と食べる直前に辣油を少し入れて作りました!
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2023.4.9
私はタケノコのえぐみが気になったんですが、家族には好評でした
たべれぽの写真
モコ&ふありママ
モコ&ふありママ
2018.7.7
いぃお酒のお供になりました✨

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。