料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

じっくりコトコト!味わい大根ポトフ

「じっくりコトコト!味わい大根ポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タマネギの代わりに大根を使ったポトフです。じっくりコトコト煮込むことで野菜に味がしっかりと染み込み、大根も美味しく味わえます。ウインナーを入れているので味付けはシンプルにコンソメとハーブソルトのみです。ぜひお試しください!
|
調理時間 45分

材料・作り方

【材料】 3人前
大根        400g
ニンジン      150g
ジャガイモ     150g
ウインナー     100g
水         700ml
コンソメ顆粒    大さじ1
ハーブソルト    小さじ1
オリーブオイル   小さじ1

【手順】
1. 大根の皮を切ったら厚めに輪切りにします。
2. ニンジン、ジャガイモの皮をむいたら一口大に切ります。
3. ウインナーは斜めに切ります。
4. 鍋に水を入れたら中火で火をかけて沸騰させます。
5. コンソメを加えて1と2を入れ中火で30分煮ます。
6. 大根にスープが染み込んできたら、ハーブソルトをかけて混ぜます。
7. 仕上げにオリーブオイルを軽くかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・圧力鍋がある方は煮込み時間を半分にしてください。
・ジャガイモは煮込みすぎると崩れやすいので煮込み途中崩れてきたら一旦出してから仕上げにまた入れてください。
・野菜に火が通りやすいように蓋を閉めて煮込んでください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ゆうと
2017年05月20日

「作るものがない!」と母さんが言ったのでこのレシピはいいのではないかと思い作りました!
作っている時にキャベツ、玉ねぎ、エノキ、スナップエンドウを入れたら美味しくなるのではないかと考え入れて作りました。
あとは味付け ハーブソルトが無い!!
なので塩コショウ、バジル、粗挽き胡椒で岩塩の塊をかんばって削ってティースプーン2はい分くらい・・・
まぁそれを入れてコトコト
食べてみるとウインナーはぽりぽり、大根は汁が出てサッパリ、玉ねぎ・キャベツ・スナップエンドウが甘くて美味しい。汁は粗挽き胡椒でピリ辛!とても美味しかったです。また作りたいです!

たべれぽ
Profile picture small
Rumiko.suzumi
2017年02月01日

炊飯器で炊きました。簡単に美味しく出来上がりました。

コメント

kokkurmam
kokkurmam
美味しく出来て 好評でした ~ マンネリ化した 食生活だったのですが 今はほぼ毎日 クラシルさんに 頼ってます ( ・∇・)
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます!日本人の皆様が好むようなレシピばかりを揃えているので今後もご活用ください♪
3ヶ月前

kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

kurashiru [クラシル] のアプリ

お気に入りのレシピが見つかったら、スマートフォンアプリをダウンロードして、「お気に入り」に登録していつでも見られるようにしましょう。アプリでは、kurashiruのおすすめレシピが毎日更新されるので、いつでもどこでも、今日のご飯の献立の参考にする事ができます。また、アプリでは作ったレシピを写真で投稿したり、わからないことや感想をコメントできる機能など、あなたの料理を支える嬉しい機能が充実しています。自分のお気に入りのレシピを揃えて、あなただけのレシピ帳にしてしまいましょう。アプリは「kurashiru」「クラシル」で検索してくださいね。