じっくり煮込む 味わい大根ポトフ レシピ・作り方

「じっくり煮込む 味わい大根ポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎの代わりに大根を使ったポトフです。じっくり煮込むことで野菜に味がしっかりと染み込み、大根も美味しく味わえます。ウインナーを入れているので味付けはシンプルにコンソメとハーブソルトのみです。ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根、にんじんは皮を剥いておきます。じゃがいもは皮をむき芽を取っておきます。
  2. 1. 大根を4cm幅の輪切りにします。
  3. 2. にんじんは乱切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。
  4. 3. ウインナーは斜めに切ります。
  5. 4. 鍋に水、コンソメ顆粒、1、2、3を入れ、蓋をして中火で30分煮ます。
  6. 5. 大根に火が通ったら、ハーブソルトをかけて混ぜます。
  7. 6. 火から下ろし、器に盛り付け、オリーブオイルをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは煮込みすぎると崩れやすいので煮込み途中崩れてきたら一旦出してから仕上げにまた入れてください。 野菜に火が通りやすいように蓋を閉めて煮込んでください。

たべれぽ

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