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サクサク簡単 メカジキの竜田揚げ　レシピ・作り方

「サクサク簡単 メカジキの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
500 円
4.47
(54)

サクサク美味しいメカジキの唐揚げです。お魚が苦手なお子様でも美味しく召し上がれますよ。スイートチリソースなどをつけて頂いてもまた違った美味しさを楽しめます。みんなが集まるパーティなどにもぴったりの1品になりますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 メカジキは一口大にカットします。
  2. 2 袋に1と(A)をいれてもみこみ、30分程度寝かせます。
  3. 3 2に片栗粉をいれて、まぶします。
  4. 4 揚げ油を180℃に熱し、3を入れ、きつね色になるまで揚げたら取り出し、油を切ります。
  5. 5 お皿に盛って、レモンのくし切りを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。調味料は、大さじ1または小さじ1で統一してわかりやすく作ってみました。大さじ小さじだけ注意して作ってみてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
54人の平均満足度
たべれぽの写真
織子
織子
2021.10.16
前回は美味しかったのに今回はパサツいてて苦い 魚が良くなかったのかな 残念
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りづ
りづ
2021.7.5
美味しかったです！
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
☆ぽてと☆
☆ぽてと☆
2018.12.14
味がしっかりついて淡白なカジキが白いご飯にピッタリのおかずになりました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ま
ま
2022.10.16
2時間くらいつけておきました
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
じゅり
じゅり
2020.9.1
小さい鍋で揚げたらくっついてしまい、剥がすと衣も剥がれちゃった もっと大きめに切ってもいいかも 主人は、唐揚げは肉以外も美味しいなぁ〜と喜んでました
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Hoooya！
Hoooya！
2019.9.14
やわらかくとても美味しく出来ました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
牡丹
牡丹
2022.4.6
美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きすも
きすも
2019.3.1
ふわふわで美味しい♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Naho Hamada
Naho Hamada
2025.9.30
子供のお気に入りです！
もっと見る（18件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ちぃちょこ
ちぃちょこ
片栗粉を切らしてるのですが小麦粉でも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、片栗粉の代わりに小麦粉を使用してもお作りいただけます。片栗粉を使用することで、とてもサクサクとした衣に仕上がりますので、ご用意できる際はぜひお試しくださいね。おいしくできますように。

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