サクサク簡単 メカジキの竜田揚げ レシピ・作り方

「サクサク簡単 メカジキの竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサク美味しいメカジキの唐揚げです。お魚が苦手なお子様でも美味しく召し上がれますよ。スイートチリソースなどをつけて頂いてもまた違った美味しさを楽しめます。みんなが集まるパーティなどにもぴったりの1品になりますよ。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • メカジキ (150g)2切れ
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • 片栗粉50g
  • レモン (くし切り)1切れ
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    メカジキは一口大にカットします。
  2. 2.
    袋に1と①をいれてもみこみ、30分程度寝かせます。
  3. 3.
    2に片栗粉をいれて、まぶします。
  4. 4.
    揚げ油を180℃に熱し、3を入れ、きつね色になるまで揚げたら取り出し、油を切ります。
  5. 5.
    お皿に盛って、レモンのくし切りを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。調味料は、大さじ1または小さじ1で統一してわかりやすく作ってみました。大さじ小さじだけ注意して作ってみてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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alohagirl
2018年05月20日

簡単に美味しく出来ました♫
ニンニクがすこし香ったので次回は少なめにします〜!

たべれぽ
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りなてぃん
2018年05月11日

みりんは大さじ2分の1にしました。とっても美味しかったです。

コメント

めぐこ
めぐこ
どの位日持ちしますか?冷凍できますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
衣をつけて冷凍ください。保存期間は一週間程度です。揚げて頂いた後は目安として、作った当日か翌日にはお召し上がりくださいね。
3ヶ月前

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