ピリッと辛い ガパオ風まぜそば　レシピ・作り方

手順

1. 1 中華麺を沸騰した湯でパッケージの表記通り茹で、水気を切ります。
2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
3. 3 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 4 赤パプリカは1cm幅に切ります。
5. 5 バジルは手で細かくちぎります。
6. 6 フライパンにサラダ油、2、鷹の爪輪切りを入れ弱火で熱します。
7. 7 香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れ、中火で焼き付けるようにして、両面焼きます。
8. 8 3を加え、7を軽くくずしながら炒めます。
9. 9 (A)を加え味付けをし、4、5を加えてさっと炒めたら火からおろします。
10. 10 サラダ油をひいたフライパンに卵を入れ、カリカリになるまで中火で焼きます。
11. 11 1を器に盛り付け、9を乗せ、10を乗せたら完成です。