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卵で簡単！ネギのチヂミ風 レシピ・作り方
「卵で簡単！ネギのチヂミ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちょっとしたおつまみをすぐに作りたい時にオススメの一品です。いつも冷蔵庫にあるもので、簡単にできてしまいます。ネギはニラや小ネギに変えても同様にできます。 漬けだれは、少し辛めがお好みであればごま油の代わりにラー油を入れたり、コチュジャンを少々入れてみてください。
材料 （1枚）
手順
- 1 長ねぎを薄く斜め切りします。
- 2 1をボウルに入れて塩こしょう、小麦粉を入れ全体を和えます
- 3 卵を溶き、弱火に熱したフライパンにごま油を入れ卵を2/3流し入れます。
- 4 3に2を入れ上から残りの溶き卵をいれ中火で焼きます。まわりが焼けてきたら、ひっくり返し、上から押し付けます。
- 5 両面焼けたら、切ってお皿に盛り付けます。
- 6 漬けだれの調味料を全部入れて混ぜ、お皿に添えたら出来上がり！
コツ・ポイント
フライパンを熱しすぎた状態で卵を流し入れると、一気に卵が固まりネギがくっつかなくなってしまうので注意です。 またひっくり返した後も、ネギと卵を一体にさせる為、フライ返しでぎゅーっと押し付けて焼きます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
材料は卵とネギのみのシンプルさなのに、ネギのシャキシャキした食感とふんわり卵の組み合わせが絶妙です。タレとの相性も抜群で、特に付け合わせのポン酢や特製タレが味を引き立てます。しらすやキムチを加えてアレンジも楽しめ、小腹が空いた時のおつまみにぴったり。シャカシャカと袋の中で粉をまぜるだけの手軽さで、洗い物も少なく、誰でも簡単に作れる一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
べティ
小麦粉が無い時、片栗粉ではダメですか？
kurashiru
仕上がりの食感は変わるかもしれませんが、片栗粉でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
Chokumi Rin
キャベツ千切りではダメですか？ネギがなかったら？
kurashiru
今回はネギをたっぷり使ったレシピのご紹介ですが、キャベツでもお作りする事は可能ですので
ぜひ作ってみて下さいね
Chokumi Rin
ありがとうございます
ゆら
材料だけ見ると、どうだろう？と思っていたんですが、ニラがなく、ネギが沢山あったので作ってみました。もうすっごく美味しい。タレがまたいい。簡単で、美味しくて、小麦粉と塩コショウと憶えやすい調味料で、またレパートリーが増えました。いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます。
kurashiru
コメントありがとうございます！美味しく出来た様でとても嬉しいです。これからも美味しいと言っていただけるレシピを考案していきたいと思います！
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