ミュートを解除
厚揚げのニラあんかけ レシピ・作り方
「厚揚げのニラあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.50(22)
ニラをたっぷり入れた厚揚げのニラあんかけはいかがですか。豚肉の旨味と生姜が効いたあっさりとしたニラあんと、香ばしくカリッと焼いた厚揚げがよく合います。とても簡単に作れるレシピなので、ぜひ作ってみて下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1厚揚げは6等分に切ります。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで薄く焼き目がつくまで5分程焼きます。
- 2ニラは2cm幅に切ります。
- 3鍋にお湯を入れ中火にして、沸騰したら料理酒と豚こま切れ肉を入れほぐします。
- 4豚こま切れ肉に火が通ったら中火のまま(A)とニラを入れさっと混ぜます。
- 5弱火にし水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れたら火からおろします。
- 6器に1を盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
22人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
