きゅうりとミョウガのしらすレモン和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1 きゅうりは薄い輪切りにします。ボウルに入れ塩を加えてよく揉み、10分程置き水気を絞ります。
3. 2 ミョウガは縦に半分に切り、薄切りにします。
4. 3 別のボウルに(A)を入れよく混ぜ、1、2、釜揚げしらすを加え全体に味がなじむように和えます。
5. 4 器に盛り付け、大葉を添えて完成です。